bí quyết nấu ăn
Cá hồi áp chảo thơm ngon mà không tanh
Cá hồi ướp càng đơn giản càng ngon vì mùi vị đặc trưng cá được giữ nguyên, nếu lạm dụng gia vị sẽ lấn át mùi cá. Món cá hồi áp chảo. Ảnh: Ngọc Tú. Thời gian thực hiện món cá hồi áp chảo khoảng 15 phút. Nguyên liệu gồm: – Phi lê cá hồi: more »
Ngọt thơm món tôm cuộn bí đao hấp
Vị thanh mát của bí, cái ngọt thơm của tôm ăn cùng nước sốt đậm đà là điểm cộng cho món ăn làm nhanh, đơn giản này. Nguyên liệu: Tôm sú 200 g, bí đao 2 quả nhỏ, gia vị, hành lá, dầu hào, dầu mè, bột năng. Cách làm: – Tôm sú bóc vỏ more »
Cá rô phi róc xương tẩm bột chiên giòn
Rô phi róc xương chiên giòn là món ngon dễ làm từ loại cá nước ngọt quen thuộc phổ biến này. Nguyên liệu: Cá rô phi phile: 1kg, Bột chiên giòn: 3 gói, Dầu ăn Cá rô phi file tẩm bột chiên giòn. Cách làm: Cá rửa sạch, cho vào chiếc bát tô lớn, đổ more »
Giò heo hầm hải sản mềm nhừ, thơm ngon
Biến tấu một chút để có món giò heo mềm nhừ, hương vị thơm ngon, đậm đà, bạn có thể ghi điểm với cả nhà hoặc trổ tài đãi khách. Nguyên liệu: Giò heo trước một cái, cải thìa 1 kg, nấm đông cô 10 cái, cà rốt một củ, nước cốt gà 2 muỗng, more »
Nấm đùi gà tẩm gia vị áp chảo ngon khó chối từ
Món ăn tuy không giàu chất đạm nhưng lại có đủ vị béo ngậy cộng với hương thơm hấp dẫn, khó chối từ, hứa hẹn sẽ rất “đắt” trong bữa cơm chiều nhà bạn. Nguyên liệu: – Vài nấm đùi gà – Dầu ăn, 1 lọ nước sốt chuyên dùng ướp thịt nướng (có bán more »
Cuối tuần thêm xôm tụ với món thịt gà xiên que nướng
Cuối tuần này hãy vào bếp chiêu đãi cả nhà món gà nướng đặc trưng hương vị Thái nhé. Nguyên liệu: – 500g thịt lườn gà – 2 thìa canh xì dầu – 1/2 thìa nhỏ bột nghệ – 1/2 thìa nhỏ bột thì là – 1 thìa nhỏ bột rau mùi – 1/2 thìa more »
Sườn non kho tiêu đậm đà thơm ngon
Sườn mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà vị mặn, ngọt, cay nồng. Đây là món ăn phù hợp với bữa cơm ngày thường. Nguyên liệu: Sườn non 500 g, đầu hành băm 2 muỗng cà phê, tỏi băm một muỗng cà phê, hành tím 2 muỗng cà phê, nước dừa hoặc nước more »
Bắp bò sốt tiêu chanh theo phong cách Âu
Dùng thịt bò nấu món ăn theo gu Âu và Việt để so sánh hương vị cũng như sự thú vị của loại nguyên liệu này. Nguyên liệu: Bắp bò: 1 cái 600 g Tiêu xanh: 20 g Nước dùng: 1/2 lít Khoai tây: 3 củ Nấm: 100 g Cải thìa: 8 cây Bắp non: more »
Miến xào chay thanh đạm cho ngày rằm
Với các nguyên liệu chế biến chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể như đậu que, cà rốt, súp lơ, nấm rơm…, món miến xào chay sẽ là thực đơn không thể thiếu trong các bữa cỗ chay hoặc ngày rằm. Nguyên liệu: 150 g miến, 50 g đậu que, 1 củ cà rốt, more »
Măng tây xào tôm tốt cho sức khỏe
Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: – 300g măng tây – 200g tôm – Tỏi, gia vị, hạt tiêu Cách làm: Bước 1: – Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với more »
