bí quyết nấu ăn
Cẩm nang mẹo vặt khi chế biến thức ăn của các bà nội trợ
Không nên cho mì chính khi tráng trứng gà hay dùng giấm để khử mùi tanh của giá đỗ… là những điều mà chị em cần lưu ý trong chế biến món ăn hằng ngay. 1. Không để chảo quá nóng trước khi xào rau. Không nên để chảo nóng bốc khói nghi ngút trước more »
Cách chọn và chế biến lươn dễ dàng
Lươn là món ăn được rất nhiều người ưa thích, tuy nhiên việc chon và làm lươn thì luôn làm nhiều người ngại. Một số mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn chọn và chế biến lươn nhanh hơn. Chọn lươn – Khi mua lươn bạn hãy chọn những con có độ lớn vừa phải, có more »
Bí quyết để món măng tươi không còn đắng
Măng là một món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là món măng tươi. Măng tươi có thể sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở…Tuy nhiên măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc, vị đắng cần phải được khử trước khi đưa vào sử dụng mới more »
Đậm đà nồng ấm món cá om bia
Cá om bia rất mềm và đậm đà. Bia sau khi đun bốc hết hơi ga, hòa cùng vị ngọt của cá làm món ăn trở nên thật đặc biệt. Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, more »
Bí quyết cho món cháo hải sản thơm ngon bổ dưỡng
Cháo hải sản với hương vị thơm ngon là một lựa chọn tốt cho bạn và gia đình khi muốn đổi món. Không chỉ vậy, món cháo còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tốt cho thai phụ và các bé đấy! Bạn cần những nguyên liệu sau: 1 bát con cơm trắng (bạn có more »
Tự làm burger gà vừa ngon vừa tiết kiệm tại nhà
Tự làm burger gà vừa tiết kiệm tiền trong thời buổi vật giá leo thang, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình và nhất là, cả nhà sẽ rất thích thú vì có thể thưởng thức những chiếc burger cực ngon do chính tay bạn làm ra. Bạn cần chuẩn bị những more »
Hấp dẫn bánh mỳ nhân thịt phủ phô mai
Khác với các loại bánh mỳ khác, nhân thịt được gói bên trong bánh; với bánh mỳ nhân thịt kiểu này các miếng thịt được rải đều trong chính bột bánh nên ăn thú vị hơn và ít ngán; thi thoảng ăn miếng bánh mềm thơm bạn bắt gặp miếng thịt đậm đà; kết hợp more »
Chè đậu xanh hạt sen giải nhiệt ngày hè
Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trong cách nấu chè đậu xanh này đã giúp cho món chè có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt… Trong những ngày oi nóng, một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh sẽ ngay lập tức làm dịu cổ họng, dập tắt cơn khát cháy. Bạn more »
Bánh bao chay ngon miệng dễ ăn cho ngày hè
Ngày hè bạn làm bánh bao chay sẽ dễ ăn hơn, bột khoai lang tím trộn cùng bột mì nên đỡ ngán ngấy. Cách làm bánh bao này khá đơn giản mà màu sắc thật bắt mắt! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 150g khoai lang tím 480g bột mì 210ml nước 2g more »
Chua chua giòn giòn nộm gà dưa leo
Món này không chỉ hấp dẫn ở sự hài hòa của vị chua cay mặn ngọt mà còn lôi cuốn người thưởng thức bởi cái giòn của dưa leo kết hợp thật “ăn ý” cùng cái mềm của thịt gà, khiến phần thịt ức gà không còn khiến bạn phải ái ngại mỗi khi luộc more »
