bí quyết nấu ăn
Cá ngừ kho dứa đậm đà ngon cơm
Món cá ngừ kho dứa càng kho thì cá càng ngấm gia vị, càng thơm ngon hơn nên bạn có thể làm một lúc thật nhiều để ăn dần. Nguyên liệu: – Cá ngừ: 500 g – Dứa, cà chua, ớt – Gia vị: hành khô, tỏi, muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, more »
Dạ dày hầm thảo quả nóng hổi ngày đông
Món dạ dày hầm thảo quả vừa ngon vừa ấm nóng, thích hợp với những ngày se lạnh. Nguyên liệu: – 200g dạ dày heo – 2g bạch chỉ (một vị thuốc Bắc, tìm mua ở hiệu thuốc Bắc); 6 quả mứt táo; 10g gừng; 20g hành lá; 5g muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng more »
Nóng hổi mềm thơm sườn heo hầm bí ngòi
Món sườn heo nóng hổi ăn kèm với bí ngòi ngon mềm và cơm trắng thật hấp dẫn. Nguyên liệu: – 2 quả bí ngòi (400g) – 250ml nước luộc gà; 300g thịt ba chỉ; 1 mẩu gừng; 20g hành lá – Gia vị: 15ml rượu nấu ăn; 15ml xì dầu; 15g bột bắp; 1.5g more »
Đổi vị với món cá nướng sốt xì dầu chanh ớt
Nếu với quỹ thời gian eo hẹp thì chỉ cần 4 bước nhanh gọn là bạn đã có món cá đổi vị cho bữa tối của cả nhà rồi. Nguyên liệu: – 1 con cá cỡ vừa – 2 thìa canh xì dầu – 1 thìa canh nước cốt chanh – 1 thìa nhỏ tỏi more »
Lẩu ếch măng chua ấm áp ngày đông
Tuy cầu kỳ và phức tạp hơn những món lẩu khác, nhưng món lẩu ếch măng chua chắc chắn sẽ khiến bạn và cả gia đình phải xuýt xoa vì thích mê. Nguyên liệu: (Dành cho 3-4 người) – 1,5 kg thịt ếch. – 0,5 kg xương ống. – 50g giò sống. – 250g thịt more »
Thơm ngon canh chua bông lục bình
Lục bình vừa mềm, vừa thơm ngon, hơi chua dịu là một hương vị rất đặc trưng chỉ có trong món canh chua bông lục bình. Nguyên liệu: – 500 gr lươn – Bông và cọng lục bình – 1 ít trái giác – Tỏi, ớt băm nhuyễn – Vài tép sả, ngò gai, ngò more »
Cách muối củ kiệu giòn ngon, không bị hăng
Củ kiệu là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Cùng học cách muối củ kiệu giòn ngon, không bị hăng để chống ngán ngày Tết bạn nhé. Nguyên liệu: Củ kiệu, dưa hành, bánh chứng, thịt kho tàu là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. – 1 kg more »
Ngọt bùi tô canh bí đỏ đậu phộng
Hãy nghĩ đến tô canh thơm phức, bùi bùi, ngọt ngọt của bí và đậu phộng rất hấp dẫn sau đây nhé. Nguyên liệu: – Bí đỏ: 1 trái – Thịt nạc dăm xay: 100g – Đậu phộng: 100g – 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê more »
Cay nồng món nghêu xào ớt
Thưởng thức một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi! Để làm nghêu xào ớt, bạn cần: – 1kg nghêu – 1 quả ớt chuông xanh nhỏ – 5 tép tỏi – 1 cây sả – 3 gốc hành lá – 1 củ gừng nhỏ more »
Cách làm mứt khoai tây giòn ngon đón Tết
Tết đang đến gần, hãy cùng học cách làm mứt khoai tây thơm ngon đơn giản ngay tại nhà bạn nhé. Nguyên liệu Mứt khoai tây bùi ngậy và thơm ngon. 1 kg khoai tây 500g đường 15g vôi tôi 1 thìa canh muối Cách làm: Bước 1 : Sơ chế khoai tây Trước khi more »
