bí quyết
Cách bảo quản đậu phụ dài ngày mà không bị hư
Khi bạn bận công việc hoặc vào những ngày trời mưa thì cách này sẽ giúp bạn bảo quản món đậu phụ, có thể ăn dài dài mấy ngày lun đó. Nguyên liệu cần có: – Đậu phụ – Dao, túi khóa kéo – Muối Cùng làm nhé: Bước 1: Các ấy rửa và cắt more »
Cách chọn và chế biến chè măng cụt
Măng cụt đã vào mùa, nhưng không phải chị em nào cũng biết cách chọn được những trái măng cụt ngon. Măng cụt được coi là nữ hoàng của các loại hoa quả bởi những tác dụng diệu kỳ của nó với sức khỏe. Măng cụt giúp hỗ trợ, phòng ngừa ung thư, giúp chống more »
Mẹo hay bảo quản hạt sen để dành dùng cho cả năm
Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể để dành hạt sen dùng cho cả năm rồi. Không chỉ là món ăn ngon, bổ, hạt sen còn là vị thuốc quý trong đông y. Theo đông y, hạt sen vị ngọt, sáp (làm cho chặt lại, kín lại), tính bình (không more »
Mẹo hay khử các mùi hôi trong nhà hiệu quả
Đặt những lát chanh cắt mỏng vào hộp nhựa đang cần được làm sạch mùi trong vài ngày sẽ giúp loại bỏ mùi tanh. 1. Khử mùi quần áo Các loại quần áo bằng len rất dễ bị ám mùi nấm mốc, mùi hôi trong thời gian dài không mặc đến. – Cách xử lý: more »
Cách xử lý và bảo quản trà bị mốc
Khi trà bị mốc, bạn không nên phơi ra ngoài nắng mà hãy sấy nóng. Ảnh minh họa: Greentea. – Khi phát hiện ra trà bị mốc, ta có thể cho vào nồi hấp cách thủy 3 phút, sau đó lấy ra cho vào chảo sạch, vặn nhỏ lửa sấy khô, trà sẽ hết mốc. more »
Bí quyết luộc rau xanh và giòn
Luộc là phương pháp chế biến thức ăn đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng biết “luộc” đúng cách Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết về phương thức đơn giản nhất trong việc nội trợ đồng thời bảo toàn được dinh dưỡng cũng như hương vị cho more »
Bí quyết luộc rau ngon và hấp dẫn
Luộc rau không chỉ đơn giản là cho rau vào nước sôi, đợi rau chín rồi vớt ra. Càng giản tiện trong quy trình bao nhiêu, càng cần phải có bí quyết đảm bảo độ hấp dẫn cho các món ăn bấy nhiêu. 1. Muối và nước đá Để giữ rau sau khi luộc vẫn more »
Mẹo hay giúp khắc phục tính trạng cơm sống, cứng, nhão, khê
Khi cơm bị sống, cứng, nhão hoặc khê đều khiến người ăn cảm thấy rất khó chịu. Hãy tận dụng những mẹo vặt nhà bếp dưới đây để khắc phục các vấn đề này nhé! Khắc phục lỗi cơm sống Cơm sống có thể do thiếu nhiệt hoặc ít nước quá. Trước tiên hãy đảo more »
Mẹo hay chiên cá không bị dính chảo
Đun nóng chảo lên rồi cho dầu hay mỡ, chờ một phút dầu nóng mới thả cá vào. Hoặc có thể dùng một lát gừng tươi xát dưới đáy và thành chảo trước khi chiên, cá sẽ không bị dính chảo. Trước đây mình sợ nhất là chiên cá vì lần nào chiên, con cá more »
Bí quyết luộc món ăn được ngon và đẹp mắt
Xin đừng nghĩ làm món luộc đơn giản, chỉ cần đun nước sôi, cho vào, đợi chín và vớt ra. Thật ra, mỗi loại thực phẩm có cách luộc riêng. Tham khảo các mẹo sau để làm các món ăn của bạn thêm ngon. Luộc chân giò được mềm mà vẫn giòn Nếu là bắp more »
