– Với người miền Nam, canh chua từ bông so đũa trắng nhân nhẫn đắng quyện với độ ngon ngọt của những con tôm tươi rói luôn chiếm một phần đặc biệt trong tâm hồn. Nguyên liệu: – Bông so đũa trắng 200gr – Tôm sú 300gr – Cà chua 2trái – Vắt me 2 more »
Với người miền Nam, dù đi đâu cũng không thể quên món canh chua. Ngoài cá, bạn cũng có thể thay bằng tôm để tạo cảm giác quen mà lạ. 300g tôm sú, cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch, để ráo 300g bông so đũa, rửa sạch, nhặt bỏ cuống và nhụy cho khỏi đắng, more »
Người Nam bộ không ai không biết đến món canh chua bông so đũa. Cây so đũa là một loại cây dễ trồng, dễ mọc, làm bạn với người Nam bộ từ rất lâu đời. Cứ mỗi độ cuối năm về thì nở hoa trắng xóa, loại vừa đẹp vừa là một loại hoa nấu more »