cà muối
Dân dã với thịt kho cà muối và tương Bần
Món ăn vừa có vị ngọt của thịt, chua mềm của cà pháo muối, đưa cơm mà không hề ngán. Nguyên liệu: – 300 g thịt lợn – 1 bát con cà pháo muối chua – 3 tép tỏi băm nhỏ – 1 củ hành khô băm nhỏ – 1 quả ớt hiểm thái lát more »
Cách muối cà pháo chua ngọt giòn và ngon
Tuy chỉ là món ăn ‘nhà nghèo’, nhưng cà pháo chua ngọt vẫn thường xuất hiện trong bữa cơm của nhiều gia đình. Nguyên liệu: 1kg cà pháo, 500g muối; 1 củ riềng, 1 củ gừng, 200g ớt xay, 1 củ tỏi; Đường cát, nước mắm. Cách chế biến: – Cà pháo mua về gọt more »
