các công thức nấu ăn
Ngon miện hơn với tôm xào cà ri
Tôm xào cà ri là sự kết hợp giữa món cari của Thái và món xào, nên thơm mùi cari, béo béo của nước cốt dừa và một chút xíu vị chua của chanh mà rau củ vẫn giòn ngọt chứ không bị quá mềm như trong món cari bình thường. 300gr tôm to (khoảng more »
Đậm đà canh chua tôm bông so đũa miền Nam
Với người miền Nam, dù đi đâu cũng không thể quên món canh chua. Ngoài cá, bạn cũng có thể thay bằng tôm để tạo cảm giác quen mà lạ. 300g tôm sú, cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch, để ráo 300g bông so đũa, rửa sạch, nhặt bỏ cuống và nhụy cho khỏi đắng, more »
Bữa ăn chay thêm ngon miệng với món nấm bào ngư xào mè
Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng. 200g nấm bào ngư 4 thìa súp mè trắng rang 1/2 thìa súp tỏi băm 10g ngò rí Dầu ăn Dầu more »
Bữa cơm thêm rôm rả với món tôm rim tỏi và rau củ
Không quá cầu kỳ nhưng vẫn ngon miệng, món tôm rim tỏi và rau củ là lựa chọn thích hợp trong thực đơn bữa cơm sum họp gia đình ngày cuối tuần. 250g tôm sú 100g bông cải trắng 100g bông cải xanh 100g đậu đũa 50g cà rốt 1 củ hành tây 20g hành more »
Gỏi xoài gân bò chua cay ghiền chảy nước miếng
Gỏi xoài chua cay, lại thêm cái dai dai, giòn giòn của gân bò, tất cả tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn. Nguyên liệu làm món gỏi xoài gân bò: + Xoài xanh: 1 trái (lựa loại chua) + Gân chân bò: 500gr + Gừng, ớt, rau thơm, gia vị. + more »
Dân dã với món đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu nhồi thịt sốt cà chua là món ngon dễ làm hàng ngày lại giàu dinh dưỡng. Món này thích hợp trong tiết trời nóng nực, khi cả nhà ai cũng đã chán ngấy các đồ chiên xào và cần một món ăn mặn dễ đưa cơm nhất. Nguyên liệu làm đậu nhồi thịt sốt more »
Bông cải trộn tôm lạ miệng, hấp dẫn
Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng. NGUYÊN LIỆU Tôm sú tươi bóc vỏ: 200g Bông cải trắng: 100g Bông more »
Cá rô phi nướng sả ớt giòn dai cay cay
Cá rô phi nướng vừa thơm lừng hương sả, vừa có vị cay cay của ớt, từng miếng thịt cá rai giòn bên ngoài lại mềm ngọt bên trong. Nguyên liệu: – 1 con cá rô phi (khoảng 700 g – 1 kg) – 2 củ sả – 1 nhánh gừng -1 quả ớt hiểm more »
Bữa cơm ngày hè bắt mắt hơn với thịt bò xào đậu que và bắp non
Từng miếng đỗ giòn, ngọt mát ăn kèm với bắp non thơm thơm và từng miếng thịt bò mềm đem lại cho bạn cảm giác rất thích thú khi thưởng thức món ăn này. Nguyên liệu làm món thịt bò xào đỗ và bắp non như sau: + Thịt bò: 200gr + Đậu cove/ đậu more »
Cách làm món thịt heo quay rim mặn ngọt
Để làm mới những miếng thịt heo quay còn dư bạn hãy làm món heo quay rim nước tương ăn cùng dưa leo hay rau muống luộc nhé. Nguyên liệu: – 500 g thịt heo quay – Nước tương, gia vị nêm – Vài tép tỏi, 1 quả ớt (tùy thích) – Dưa leo, rau more »
