cách làm món ăn ngon nhất
Cơm cháy sốt nấm, tủy ngon và lạ
Cái giòn giòn của cơm cháy, cái beo béo của tủy, cái thanh mát của các loại rau hòa trong vị đậm đà của nước sốt không chỉ ngon mà còn rất lạ miệng. Nguyên liệu: 2 đĩa cơm cháy rán giòn; 7 cây nấm đông cô; 1 cây cải xanh; 100g cải thảo; 2 more »
Cách làm món nộm vịt chua ngọt dễ ăn
Nộm vịt có vị chua ngọt rất dễ ăn, khác hẳn so với vịt luộc, nướng hay lẩu. Nguyên liệu: Vịt luộc lọc lấy thịt; Củ sả, ớt, tỏi, gia vị, chanh, đường, rau mùi tàu, vừng. Cách chế biến: – Thịt vịt làm sạch, lọc lấy nguyên phần thịt cho vào nồi luộc cùng more »
Cách làm phở trộn chua ngọt đãi cả nhà
Món phở trộn này rất thích hợp để đãi cả nhà vào cuối tuần… Nguyên liệu: 1 quả cà chua; 1 quả dưa chuột nhỏ; 250g đậu đũa; 10 con tôm; 300g phở; Lạc (đậu phộng) rang. Nước sauce (sốt): Mắm tôm, dầu sa tế, nước tương, giấm gạo, nước mắm; 20g đường; 15g vừng more »
Lòng xào dưa chua nhâm nhi ngày mưa
Món ăn này vừa dễ làm, lại rất hấp dẫn với cánh mày râu thích nhâm nhi cùng vài chén rượu. Nguyên liệu: Dưa chua; Lòng rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn; Cà chua; Hành tươi, tỏi, gia vị. Cách chế biến: – Cho tỏi vào chảo đã sôi mỡ, phi thơm. – Bỏ more »
Thịt rán vàng ươm nhân phô mai
Thịt rán vàng ươm với vị fromage thơm ngậy bên trong sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: 150g thịt lợn thăn; 3 lát thịt lợn hun khói; 3 miếng fromage lá; 1 quả trứng gà; Bột mì, vụn bánh mì (có thể more »
Sung muối xổi lạ miệng đỡ ngán
Sung muối xổi cho vị hơi chát song ngon miệng, có thể ăn chơi hoặc kèm với món nem tai. Nguyên liệu: Sung tươi; Tỏi, ớt, đường, bột canh, gia vị. Cách chế biến: – Chọn quả sung tươi rồi rửa sạch. – Thái miếng nhỏ (càng nhỏ, càng dễ ngấm gia vị). Khi thái, more »
Ngọt thanh bún hến nước lèo
Bún hến nước lèo là món ăn đơn giản trong việc chế biến nhưng lại mang đến hương vị thanh ngọt, thơm ngon cho người ăn. Nguyên liệu: 1kg hến còn sống, 2 quả cà chua, 1kg bún tươi (4 người ăn), ớt sa tế, màu hạt điều, hạt nêm, đường, hành lá, các loại more »
Ngon miệng bữa sáng với súp cua nấm gà
Soup là món dễ ăn, ngon miệng và không ngấy, thích hợp làm món ăn lúc xế chiều hoặc vào buổi tối. Nguyên liệu: 1kg xương ống; 2 trứng gà; 100g thịt nạc; 100g thịt cua; 10 trứng cút; 10 cây nấm đông cô; 50g thịt gà; 1/2 bát ngô Mỹ, rau mùi, ớt sa more »
Nem chua rim đậm đà hấp dẫn
Nem chua rim thấm đẫm gia vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon miệng. Nguyên liệu: 10 cái nem chua; 10 tép tỏi bóc vỏ; Ớt trái, đường, đầu hành, nước tương, hạt nêm và ớt sa tế. Cách chế biến: – Nem lột bỏ phần more »
Cà tím xào sả gừng giản dị mà ngon
Món ăn tuy bình dị nhưng đầy hấp dẫn với hương thơm của gừng, sả quyện trong vị cay nồng của sa tế rất ngon cơm. Nguyên liệu: 3 quả cà tím; Sả, gừng, ớt sa tế, hạt nêm, đường, tỏi băm. Cách chế biến: – Cà tím rửa sạch, cắt khúc dài rồi chẻ more »
