cách làm món ăn ngon nhất
Món ăn bổ dưỡng móng heo hầm đu đủ
Ngoại bảo phải dùng nước đun sôi để nấu, canh sẽ có hương vị thơm ngon. Hồi còn bé, nằm ngoài nhà nghe trong buồng mẹ tiếng khóc của em từng lúc vang lên và tiếng hát ru ầu ơ suốt đêm của mẹ, lòng cứ bồn chồn không yên. Tôi hỏi ngoại tại sao more »
Nhớ mãi món ngon lòng xào nghệ
Cầm đũa gắp thử, ngay từ miếng đầu tiên món ăn đã thực sự quyến rũ thực khách. Thưởng thức món lòng xào nghệ trước hết phải bằng mắt. Một đĩa lòng xào nghệ nóng hổi, khá bắt mắt với màu xanh non của lá hẹ, màu vàng tươi của nghệ, một chút điểm xuyết more »
Ấm lòng ngày lạnh bát cháo cá rô đồng
Nồi cháo chín phải vớt cá cho ra đĩa riêng, phải vừa thổi vừa ăn thì mới ngon. Cá rô đồng có thịt béo, mềm, thơm, ngon; chúng thường sống ở các ruộng lúa, ao, mương, rãnh, hào, đầm, sông rạch. Vào mùa mưa, mực nước thay đổi cũng là lúc cá bắt đầu sinh more »
Tươi ngon sò huyết trụng nước sôi
Con sò vừa chín tới, huyết còn tươi ngọt, phần thịt màu hồng tươi và mập căng. Cùng với các món như sò huyết rang me, hấp sả, nướng… thì có một món ngon lạ từ sò gần đây được nhiều người đón nhận nồng nhiệt, đó là món sò huyết trụng nước sôi. Để more »
Chế biến món ngon mì xào hải sản
Món ăn vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nguyên liệu: Cải thìa: 500gr Mực: 400gr Tôm: 300gr Bắp non: 200gr 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 3 vắt mì trứng, hành lá, cần tây, ngò rí, ớt Cách làm: Tôm, mực làm sạch, cắt more »
Vị ngon khó cưỡng từ món lươn om cà tím
Món lươn om cà tím với vị ngọt của lươn, của thịt… cùng với hương thơm của nghệ khiến mọi thành viên trong gia đình không thể không thưởng thức. 1. Nguyên liệu – Cà tím: 200gr – Thịt ba rọi: 100gr – Nước dùng: 500ml – Lươn (đã lọc): 250gr – Đậu hũ: 1 more »
Bí quyết ngon cho món cá linh kho tiêu
Món cá linh kho tiêu vương vấn mãi bởi thịt tươi cùng mùi vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nguyên liệu: – 300 g cá linh – Nước màu – Đường, muối, hành tím, tiêu, ớt – Vài nhánh hành lá – Nước mắm ngon Cách làm: Bước 1: – Cá linh tươi more »
Cách nấu thịt đông đặc trưng của người miền Bắc
Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc, đặc trưng của miền Bắc trong những ngày mùa đông. Thịt đông phải ăn nguội, lạnh, ăn với cơm nóng mới ngon và sẽ có cảm giác man mát ở đầu lưỡi. Công đoạn chế biến món ăn ngon này cũng tương đối phức tạp, more »
Cách làm nem rau ngon mà thanh đạm
Những món ăn làm từ rau củ quả tươi thường tạo cho người ta cảm giác hứng khởi trước mỗi bữa ăn. Nem rau cũng vậy, bề ngoài nhìn chẳng khác nem thịt là mấy nhưng ăn vào lại chẳng ngấy tẹo nào, đặc biệt thích hợp cho những người đang bội thực với các more »
Cách làm dưa kiệu, dưa hành cho Tết
Dưa hành và dưa kiệu là hai món ăn dân dã nhưng khiến cho mâm cỗ ngày Tết thêm nhiều hương sắc. Trong ngày Tết, ngoài các món ăn điển hình và đặc trưng như giò, thịt gà, bánh trứng… thì món dưa không thể thiếu đó là dưa hành hoặc dưa kiệu. Dưa hành more »
