cách làm món ăn ngon
Bánh khoai tây kẹp thịt nhỏ xinh ngon miệng
Những miếng bánh khoai tây kẹp thịt nhỏ xinh với lớp bánh được làm từ khoai tây và trứng giữa có lớp dưa chuột và jambon thật hấp dẫn! Nguyên liệu: 10-12 củ khoai tây; 1 quả dưa chuột; 3 quả trứng gà; 8 lát thịt jambon (hay còn gọi là ham); Một ít muối; more »
Bánh pudding đậu đỏ thơm mềm mát lịm
Bánh pudding đậu đỏ vừa thơm mềm lại có vị bùi bùi của hạt đậu sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Nguyên liệu: 50g đậu đỏ; 600ml sữa tươi không đường; 6g gelatin (dạng lá), nếu gelatin dạng bột thì 8g; 90g đường. Thực hiện: – Đậu đỏ ngâm 3-4 tiếng, more »
Chè táo mật ong thanh mát cho ngày hè
Chè táo mật ong thơm nhẹ, vị ngọt vừa phải thêm vài viên đá mát lạnh là bạn đã có thức uống ngon miệng cho những ngày hè oi nóng này rồi! Nguyên liệu: 1 quả táo; 2 túi trà túi lọc; 80ml mật ong. Cách làm: – Táo rửa sạch, thái hạt lựu. – more »
Giòn rụm món tôm bọc bột bỏ lò nướng
Món ăn có vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm, ngọt vị tôm. Nguyên liệu: 24 con tôm sú; 4 miếng vỏ bột làm bánh nướng kiểu Pháp cỡ ~ 10 x 20 x 0,2cm (mua ở hiệu làm bánh); Vừng trắng; Muối, tỏi, hạt tiêu xay; Rau củ quả để trang trí; Tương more »
Rau củ nướng bơ tỏi cực ngon và lạ
Không chỉ có các món hải sản hay đồ tinh bột mới kết hợp được với bơ tỏi, các loại rau củ cũng có thể nướng cùng hai loại gia giảm thơm phức này. Nguyên liệu: Khoai tây; Súp lơ trắng; Súp lơ xanh; Carrot, Hành tây; Tỏi, beurre (bơ), dầu ăn, bột nêm, muối, more »
Hương vị đặc trưng với món cá thu kho sấu
Sấu kho với cá cũng để lại một hương vị rất riêng. Nguyên liệu: 2 khúc cá thu (hoặc tùy số lượng người ăn mà tăng hoặc giảm); 15 quả sấu (có thể dùng sấu tươi hoặc sấu đã ngâm mắm, ở đây dùng sấu ngâm mắm); Muối, mắm, hạt tiêu, gừng, xả, riềng, ớt… more »
Thịt rán sốt chua ngọt
Thịt rán sốt chua ngọt có độ giòn ở vỏ, chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Nguyên liệu: 300g thịt lợn thăn; 1 mẩu gừng; 1 ít bột ngô (bột bắp); Ketchup – tương cà; Gia vị; 1 lòng trắng trứng Cách làm: – Thịt thăn rửa sạch, thái hạt lựu. – Ướp thịt more »
Món ngon, lạ miệng tôm rang sấu
Món tôm rang sấu chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê bởi hương vị thơm ngon, lạ miệng của nó! Nguyên liệu: 200g tôm; 8 quả sấu (hoặc tùy thuộc vào sở thích của gia đình); Đường, muối, dầu ăn, hành lá… Thực hiện: – Sấu cạo vỏ, ngâm nước cho khỏi thâm, hành more »
Cá hồi rán sốt xì dầu cay nồng cho bữa cơm
Cá hồi rán béo ngậy, mềm và thơm, thêm sauce cay nồng đổi vị cho bữa cơm của gia đình. Nguyên liệu: 6 miếng phi lê cá hồi; 60g đường nâu; 50ml xì dầu; 50ml rượu mirin; 30ml giấm; 30ml mustard; 30ml nước; 30g bột ngô; 5g ớt khô; Dầu ăn, muối. Cách làm: – more »
Đậu phụ sốt nấm món chay ngon cho ngày rằm
Món chay dành cho lễ Vu Lan hay Rằm tháng 7 âm lịch… Nguyên liệu: 2-3 cái đậu phụ; 15 tai nấm hương; Bột ngô hoặc bột năng; Gia vị, dầu ăn. Cách làm: – Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vàng 2 mặt với dầu đậu nành. Sau đó gắp đậu phụ ra more »
