cách nấu
Sườn non kho tiêu đậm đà thơm ngon
Sườn mềm nhưng không bã, dậy mùi thơm, đậm đà vị mặn, ngọt, cay nồng. Đây là món ăn phù hợp với bữa cơm ngày thường. Nguyên liệu: Sườn non 500 g, đầu hành băm 2 muỗng cà phê, tỏi băm một muỗng cà phê, hành tím 2 muỗng cà phê, nước dừa hoặc nước more »
Bắp bò sốt tiêu chanh theo phong cách Âu
Dùng thịt bò nấu món ăn theo gu Âu và Việt để so sánh hương vị cũng như sự thú vị của loại nguyên liệu này. Nguyên liệu: Bắp bò: 1 cái 600 g Tiêu xanh: 20 g Nước dùng: 1/2 lít Khoai tây: 3 củ Nấm: 100 g Cải thìa: 8 cây Bắp non: more »
Miến xào chay thanh đạm cho ngày rằm
Với các nguyên liệu chế biến chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể như đậu que, cà rốt, súp lơ, nấm rơm…, món miến xào chay sẽ là thực đơn không thể thiếu trong các bữa cỗ chay hoặc ngày rằm. Nguyên liệu: 150 g miến, 50 g đậu que, 1 củ cà rốt, more »
Măng tây xào tôm tốt cho sức khỏe
Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: – 300g măng tây – 200g tôm – Tỏi, gia vị, hạt tiêu Cách làm: Bước 1: – Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với more »
Cay nồng món hến xào sa tế
Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt, ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Hến xào sa tế. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – 300 g hến làm sẵn. – Một thìa cà phê ớt băm. – Một củ more »
Nộm bao tử lợn giòn dai, thơm ngon
Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình. Nộm bao tử lợn giòn dai. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – Một cái bao tử lợn (khoảng 350 đến 400 g). – 150 more »
Canh rau lang nấu nấm thanh đạm dễ ăn
Những ngày chay, gia đình có thể nấu canh rau lang với nấm, vừa lạ miệng và đảm bảo đủ dinh dưỡng. Rau lang non bán thành bó trong siêu thị. Cần một bó 200 g là vừa đủ cho nồi canh 4-5 người ăn. Chuẩn bị thêm 100 g nấu rơm, ớt, gia vị. more »
Ngon miệng với tôm xào tương cà chua
Món tôm xào tương cà chua này vừa ngon lại lạ miệng rất thích hợp để dùng với cơm nóng trong những ngày mát trời. Nguyên liệu: – 200 gr tôm lột vỏ – 2 muỗng canh tuơng cà chua (ketchup) – 1 muỗng canh tương ớt – 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành more »
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nóng hổi, thơm phức
Những miếng thịt ba chỉ nóng hổi, thơm nức được rưới lên thứ nước sốt tỏi cay cay vô cũng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 450g thịt ba chỉ ngon – 1 miếng giừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi – Nước Làm sốt more »
Cách làm món sườn om dứa đậm đà chua ngọt
Miếng sườn mềm, thấm vị của nước xốt chua ngọt, béo ngậy, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều hợp vô cùng, chắc hẳn sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Nguyên liệu: 700 g sườn lợn 1/2 quả dứa 3 củ hành khô 3 tép tỏi 1 thìa canh dầu hào more »
