cách nấu
Mẹo “chữa cháy” nồi cơm bị sống, cứng, nhão, khê
Một vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp chị em “chữa cháy” cho nồi cơm bị sống, cứng, nhão, khê. Cơm sống Cơm sống có thể do thiếu nhiệt hoặc ít nước quá. Trước tiên hãy đảo cơm cho tơi hết ra rồi chuyển sang một nồi khác. Dùng rượu rưới vào cơm theo tỷ more »
Nộm rau muống và tôm thanh mát
Đây là món ăn vặt bổ dưỡng và rất dễ làm khi rau muống đang vào mùa ở miền Bắc. Nguyên liệu: Rau muống, tôm tươi, giò lụa. Rau kinh giới, húng láng. Chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm, dầu ăn. Chế biến: Rau muống ngắt bỏ lá, chẻ nhỏ. Các loại rau rửa sạch, more »
Trổ tài kho cá ngon tuyệt ăn với cơm trắng
Với cách kho cá này bạn không cần phải mua thêm nhiều những phụ liệu gia giảm mà chỉ đơn giản là cá với cá thôi nhưng khá ngon và hấp dẫn. Cá kho đậm đà có chút thơm của gừng, béo ngậy và chắc cá nên ăn với cơm trắng rất ngon miệng. Nhân more »
Thịt ba chỉ chiên muối ớt Tây Ninh
Thịt ba chỉ ướp muối ớt Tây Ninh sau khi chiên có màu vàng đều, giòn thơm. Thịt ba chỉ chiên muối ớt Tây Ninh có thể dùng làm món mặn trong bữa ăn gia đình hoặc làm món vặt nhâm nhi cho các quý ông mùa bóng đá. Gắp miếng thịt ba chỉ ăn more »
Thơm nức mũi canh cá nấu dưa
Canh cá nấu dưa không hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu dưa: Nguyên liệu more »
Đĩa cá cơm khô rang chua ngọt hấp dẫn ngày mưa
Những ngày se lạnh này mà có một đĩa cá cơm khô rang chua ngọt nóng hổi thơm phức trong mâm cơm gia đình thì còn gì tuyệt bằng. Nguyên liệu: – 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm). – Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 more »
Khéo tay làm xôi lá dứa thật ngon miệng, đẹp mắt
Xôi lá dứa hạt dẻ thơm mùi dừa, lá dứa, hạt dẻ bùi béo là món ăn rất ngon trong ngày trời se lạnh. Xôi lá dứa hạt dẻ là một loại xôi dễ làm, nhưng để làm món ăn này thì phải chuẩn bị cầu kỳ hơn các loại xôi khác ở khẩu chế more »
Bún cá ngừ chống ngán cho cả nhà
Nấu món bún cá ngừ thơm ngon đãi cả nhà mà không tốn nhiều thời gian ! Nguyên liệu: (2 người) – Xương cá ngừ – mắm, tiêu – 50g gừng, thái sợi – 3 quả cà chua – 150g thịt cá ngừ, thái miếng dày gần 1cm – dầu ăn – 350-400g bún – more »
Cách làm Trà bí đao ngon
Bí đao có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bí đao có thể ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, phòng chống sự tích mỡ của cơ thể vì thế nó là một loại đồ uống giảm cân rất tốt. Chỉ cần một miếng bí đao tươi, đường phên… bạn có thể chế biến thành more »
Món măng tươi xào thịt ếch
Măng tươi xào thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ tạo thành một món ăn ngon và lạ miệng trong ẩm thực Việt Nam, hương vị đồng quê dân dã của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt. Tuy nhiên more »
