cẩm nang nấu ăn
Đậm đà món dưa mắm ăn với cơm nguội hương đồng quê dân dã
Miền Tây đất rộng người thưa, dân quê thường tận dụng những khuôn đất trống để trồng thêm rau, thêm cà để cải thiện bữa ăn. Trước sân nhà là những luống rau, sau nhà dọc theo bờ ao là nơi dân quê chọn để trồng dưa leo hay dưa gang. Trái dưa leo thường more »
Món cá rô bí đầu mùa mưa chiên xù thơm ngon giòn rụm
Cá rô bí (còn gọi là cá rô non hay cá rô dăm) là loại cá nước ngọt sinh sống ở ao hồ hoặc đồng ruộng. Không giống với cá rô loại lớn có nhiều xương, cá rô bí nhỏ xíu, chiều ngang chỉ bằng 1 đốt tay, xương rất mềm chứa nhiều can xi more »
Mẹo vào bếp với món bầu muối chua giòn ngon đến mê mẩn
Dưa muối là món ăn rất được lòng người thưởng thức vì có vị chua chua, giòn giòn hấp dẫn. Dưa muối được làm từ rau cải, hành, kiệu hoặc từ các loại củ quả khác như su hào, dưa chuột, sung, cóc bao tử, su su muối chua … mà mỗi món có độ more »
Vào bếp với đào ngâm giòn ngọt cho ngày hè thêm vui
Những nguyên vật liệu từ trái đào giòn ngọt vốn dĩ là những món khoái khẩu của nhiều người. Tuy vậy nhiều chị em vẫn băn khoăn về chất lượng của những sản phẩm đóng hộp. Hôm nay bạn hãy bắt tay cùng làm với công thức siêu đơn giản cho món đào ngâm giòn more »
