chế biến món ăn
Cách làm nộm mực đu đủ chua cay
Đu đủ xanh giòn, quyện với vị ngọt của mực và bùi của lạc, chua chua, cay cay, dùng không ngấy. Nguyên liệu: – 1 con mực ống tầm 200g – 1/2 quả đu đủ xanh tầm 300g – Lạc rang, muối, đường, nước mắm, ớt bột hay ớt sa tế, tỏi, ớt quả – more »
Cách làm thịt áp chảo mềm ngon, đậm đà
Nếu bạn là tín đồ của các món chiên rán thì đừng bỏ qua món thịt áp chảo đơn giản, đậm đà, đưa cơm này. Với cách chế biến này món thịt của bạn sẽ luôn mềm ngọt và thấm đều gia vị ướp. Bạn có thể dùng các loại thịt lợn như thịt ba more »
Mực tươi nướng muối ớt cay tê đầu lưỡi
Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của hành lá. Nguyên liệu: – 400g mực (có thể dùng mực nguyên con hay râu mực) – 1 thìa nhỏ muối more »
Ngọt mát với canh cá chép nấu chuối xanh
Với chút nước cốt mẻ sẽ giúp canh có vị chua thanh, không tanh, còn chuối lại bở tơi và mềm ngọt. Nguyên liệu: – 300 g cá chép – 3 quả chuối xanh – 3 thìa cơm mẻ – 1 nắm lá xương sông – 2 củ hành khô – Một ít bột nghệ more »
Thanh đạm với đậu phụ cuốn lá lốt
Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường! Để làm món đậu phụ cuốn lá lốt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: – 2 bìa đậu phụ – 2 bó lá lốt (chừng 20 cái) – Nấm more »
Cách làm rau cải bó xôi xào trứng cực ngon
Có nhiều người không quen với việc ăn rau cải bó xôi không vì vị hơi chát của nó, nhưng sau khi xào rau cùng trứng bạn sẽ thay đổi suy nghĩ ngay vì sự kết hợp hài hòa từ trứng chiên béo béo, thơm cay từ tỏi và ớt băm. nguyên liệu : – more »
Canh sườn non nấu măng tươi ăn thật ngon miệng
Không mất quá nhiều thời gian chế biến như măng khô, măng tươi hầm với sườn non đơn giản dễ làm, trời lạnh lạnh ăn thật thích. Nguyên liệu: – 400g sườn non chặt nhỏ – 200g măng tươi tước sợi – Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, mùi tàu. Cách làm: more »
Bò chiên giòn ăn rồi sẽ mê
Những miếng bò chiên giòn rụm lẫn vị chua ngọt của nước xốt sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bò chiên giòn: – 150g thịt thăn bò, cắt dải dài dày từ 0,5-1cm. – 1 quả trứng gà – more »
Xúc xích xào ớt chuông cay nồng hấp dẫn
Không cầu kỳ trong chế biến nhưng món ăn lại có hương vị cay nồng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ. – 1 củ hành tây, 6 cây xúc xích, hạt nêm, đường, tỏi bằm, tiêu bột. Cách chế biến: – Ớt chuông, hành tây rửa more »
Sườn heo hấp vàng nâu đẹp mắt
Sườn heo hấp có màu vàng nâu đẹp mắt, đặc biệt sự kết hợp giữa gạo tẻ và gạo nếp rất thơm, quyện với các gia vị tẩm ướp dậy lên mùi thơm quyến rũ. Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món sườn heo hấp: – 300g sườn non – 7 – 8 more »
