chế biến món ăn
Cách làm mực trứng sữa chiên mắm ngon đậm đà
Mực trứng sữa là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2… Đầu bếp Trần Gia Bảo, quận 3, TP HCM, hướng dẫn cách thực hiện đơn giản để có món mực trứng sữa chiên nước mắm ngon miệng cho bữa tối của gia đình. Nguyên liệu: more »
Đậu phụ dồn thịt xốt me dễ ăn cho bữa cơm chiều
Từng miếng đậu dồn thịt xốt me mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quện với nước xốt me chua ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hè. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu dồn thịt xốt me: – 100g thịt nạc vay xay – more »
Cá bống kho gừng thơm ngon cho bữa cơm chiều
Với món cá bống kho gừng này, khi nào gần ăn thì bạn nhớ đun lại cá với lửa to để cho cạn hết nước, cá khô lại và hơi xém nồi thì cá sẽ thơm và ngon hơn hẳn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá bống kho gừng: – more »
Nui chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng
Nui chiên trứng là một cách biến tấu mới từ món bột chiên quen thuộc, mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa sáng của bạn. Nguyên liệu: – 400g nui (3 người ăn); 3 quả trứng gà. – 50g đu đủ bào sợi; 2 quả dưa leo bào sợi; 1 củ cải more »
Bạch tuộc hấp hành gừng giòn dai sần sật
Bạch tuộc hấp hành gừng vẫn giữ được hương vị ngọt, dai sần sật, dùng kèm với nước mắm sẽ giúp món ăn thêm ngon và đậm đà. Nguyên liệu: – 300g bạch tuộc – 1 lóng gừng nhỏ – 2 nhánh hành lá – Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường. Cách làm: Bước more »
Đậu phụ non om tôm béo ngọt đưa cơm
Đậu phụ non beo béo quyện lẫn với vị tôm ngọt, làm dễ, ăn lại ngon, mọi người cùng trổ tài nhé. Nguyên liệu: – 200g đậu phụ non – 250g tôm – Muối, đường, hành lá, nước mắm, tỏi, hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: – Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân more »
Nhanh tay làm món rau muống xào lạc giòn bùi
Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn. Nguyên liệu: – 1 bó rau muống – 50 g lạc nhân – 3 tép tỏi băm nhỏ – Gia vị: hạt nêm, more »
Dân dã với thịt kho cà muối và tương Bần
Món ăn vừa có vị ngọt của thịt, chua mềm của cà pháo muối, đưa cơm mà không hề ngán. Nguyên liệu: – 300 g thịt lợn – 1 bát con cà pháo muối chua – 3 tép tỏi băm nhỏ – 1 củ hành khô băm nhỏ – 1 quả ớt hiểm thái lát more »
Thịt cuộn hoa thiên lý hấp ngọt mát ngon cơm
Hoa thiên lý đang vào mùa nở rộ, bạn hãy tranh thủ mua những bông hoa thiên lý tươi ngon về chế biến món thịt cuộn hoa thiên lý ngọt mát này. Nguyên liệu: – 200 g thịt nạc – 50 g hoa thiên lý – Vài cây hành lá – Gia vị: Hạt nêm, more »
Ngon đậm đà với gà xào ớt chua cay
Thoạt nghe bạn nghĩ chắc sẽ rất cay nhưng không hề vì ớt khô khi xào kết hợp với cà chua sẽ làm cho thịt gà đậm đà vừa ăn. Nguyên liệu: – 1 miếng ức gà – 1 quả cà chua – 1 củ hành tây – 10 quả ớt khô – Ngò rí more »
