chế biến món ăn
Bò xào măng cay ngon xuýt xoa
Vị giòn của măng và vị ngon ngọt của thịt bò và vị cay cay của satế khiến cho món ăn thực sự hấp dẫn bạn. Nguyên liệu: – Thịt bò thăn: 0,200 kg – Măng tươi: 0,500 – 0,700 kg – Hành lá, tỏi băm, sa tế, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, more »
Tôm nấu riềng, sả cay thơm, đậm đà
Món ăn này khá hấp dẫn và rất cay, mùi vị đậm đà, nhìn màu sắc trông giống món tôm cà ri nhưng lại không dùng đến bột cà ri. Màu vàng của củ nghệ và màu đỏ của ớt cùng với tất cả những gia vị khác tạo cho món ăn thêm phần hấp more »
Thanh đạm với nấm xào mè
Một món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, lạ miệng. Nguyên liệu Nấm bào ngư 200 g Mè 1 bịch nhỏ Nước tương 2 muỗng canh Muối (một chút ít) 1 g Bột nêm/ bột ngọt (nếu thích) 1 g Ngò, tiêu Chế biến: Rửa sạch nấm, để ráo. Rang mè, để nguội. (trường hợp bạn more »
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ bổ sung cho thực đon cho đình
Thịt lợn là một trong những thực phẩm chính các bà nội trợ lựa chọn để chế biến món ăn cho gia đình. Công thức sườn thăn tẩm bột chiên bơ dưới đây hy vọng sẽ cung cấp thêm cho bạn một món ăn ngon và đơn giản trong cách làm. Pha bột để tẩm more »
Thịt lợn rang sả ăn ngon mà không ngán
Thịt rang là món rất dễ làm, nhưng cũng chóng chán nếu ta không biết khéo léo thay đổi khẩu vị. Rang thịt với sả sẽ giúp bạn có một món lạ mà vẫn ngon. Nguyên liệu: Thịt lợn: 300g 2 củ sả 1 củ gừng nhỏ Cách làm: Thịt lợn rửa sạch, thái ngang more »
Bánh ướt cuộn chả tôm chiên cực ngon
Lạ miệng với bánh cuốn được biến tấu… Nguyên liệu – 500g bánh ướt – 300g tôm đất – 150g cá thác lác – 1 quả trứng vịt – Vài củ hành tím – Rau sống ăn kèm – Chanh tươi, ớt sừng băm, tỏi băm Thực hiện – Quết tôm thật mịn, cho cá more »
Canh sườn hoa bí đẹp mắt, ngon miệng
Canh hoa bí là một thử nghiệm mới nhưng kết quả lại thật bất ngờ, đẹp mắt, ngon và rất lạ miệng Nguyên liệu: Sườn heo; Hoa bí; Vài ngọn rau bí; Gừng; Hạt nêm Cách làm: Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ. Đổ nước chần đi, more »
Cá rô om hành thơm phức kích thích vị giác
Những chú cá rô reo mưa mình mây mẩy, thịt trắng tươi khi “biến hóa” thành món um càng ngọt, thơm phức và tăng thêm hương vị khi dùng kèm cơm trắng. Nguyên liệu: Cá rô đồng 400 gr; Hành tím 200 gr; Hành lá 1 bó; Nước mắm 1 muỗng canh; Dầu ăn, tiêu, more »
Măng cuộn thịt heo lạ mà ngon
Món ăn nghe thật lạ mà cũng thật ngon. Bạn thử xem nhé. Nguyên liệu: Thịt lợn: 300gr; Măng nứa: 30 cái; Trứng gà: 01 quả; Hạt nêm, hành hoa, rau răm, dầu ăn. Cách làm: Thịt băm, hành hoa, rau răm băm nhỏ, trộn đều với trứng gà và hạt nêm. Măng tách đôi, more »
Nộm mướp đắng vừa ngon vừa bổ
Món này tuy chỉ ăn chơi, nhưng với tính mát, bổ dưỡng, món nộm mướp đắng giúp bạn giảm mệt mỏi giúp cơ thể thanh nhiệt, phòng chống ung thư và đặc biệt tốt cho những ai mắc bệnh tiểu đường. Nguyên liệu: – 1 quả mướp đắng khoảng 300g, 1 quả ớt ngọt, 1 more »
