chế biến món ăn
Thịt bò xào tỏi tây ăn cùng cơm nóng
Vào tiết trời mưa lạnh , một đĩa thịt bò xào tỏi tây ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon miệng. Nguyên liệu: 200g thịt bò; 2 cây tỏi tây (miền Nam gọi là boa-rô); Tỏi; Nước mắm, bột ngọt, đường. Cách làm: Thịt bò chọn loại thật mềm. Cắt thịt mỏng theo thớ ngang, more »
Ngon cơm với chả cá kho tiêu
Ngoài món chả cá rán, bạn còn có thể chế biến thêm món kho tiêu từ các loại chả cá. Nguyên liệu: 300g chả cá; Gia vị: 2 môi canh mắm, một thìa nhỏ bột nêm, tiêu xay; một thìa dầu ăn; một thìa nước hàng (nước màu); ít đường, 100ml nước sôi, ít đầu more »
Tôm xào ngô ngọt cho bữa cơm thêm ngon
Tôm xào ngô có vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi và ngô, thêm chút mặn của nước mắm là gợi ý hấp dẫn cho thực đơn nhà bạn. Nguyên liệu: 500g tôm tươi; một bắp ngô ngọt, 100ml nước sốt cà chua, đường, nước mắm, gia vị, hành lá… Cách làm: Tôm cắt bỏ more »
Canh thịt gà nấu rau củ ngọt mát
Thử kết hợp thịt gà, mướp đắng, carrot, nấm để có một nồi canh mang hương vị mới thơm ngon hơn theo công thức dưới đây. Nguyên liệu: 250g đùi gà; 150g mướp đắng; một củ carrot; 5 cái nấm đông cô; 4 bát nước; Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu, more »
Ngao xào thịt dễ làm, ngon cơm
Ngao xào thịt là món ăn cùng cơm dễ làm, lại ngon. Nguyên liệu: 300g thịt ngao, 200g thịt lợn băm; Hai củ hành tím, nước mắm, tiêu, dầu ăn. Cách làm: Nếu mua được ngao tươi thì rửa sạch rồi hấp vừa chín tới, ngao mở miệng thì gỡ lấy thịt. Nếu dùng ngao more »
Ngon và lạ miệng với bánh cua, khoai tây
Món bánh lạ miệng, với nguyên liệu dễ tìm. Nguyên liệu: 100g thịt cua; hai quả trứng gà; hai củ khoai tây gọt vỏ, 1/2 bát bột mì; 1/2 bát bột chiên xù. Một thìa soup carrot cắt sợi; một thìa soup hành tây thái mỏng; một thìa soup cần tây cắt sợi; một thìa more »
Cá quả hấp ớt tỏi thơm, cay
Cá quả hấp ớt tỏi thơm, cay ăn cùng bún, kèm ít rau thơm và bát nước chấm chua ngọt… Nguyên liệu: Một con cá quả to; một quả ớt Đà Lạt, một củ tỏi; vài nhánh hành lá, gừng; 5ml rượu gạo. Cách làm: Cá quả làm sạch, xát với muối hạt cho bớt more »
Nộm ngó sen giòn giòn ăn không biết ngán
Món nộm ngó sen giòn, trộn cùng với carrot, tôm ăn được nhiều mà không biết chán. Nguyên liệu: 300g ngó sen; 200g tôm; 1 củ carrot; Nước mắm, đường, muối, giấm; Rau răm. Cách làm: Ngó sen mua về rửa sạch bùn đất, dùng tay xé làm đôi. Trộn vào ngó sen một thìa more »
Cháo bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng
Cháo bồ câu rất bổ dưỡng, tốt cho người già và trẻ em. Nguyên liệu: 2 con bồ câu; 150g gạo dẻo; 50g đậu xanh; 100g nấm rơm; 2 lít nước dùng gà; Hành tây, hành tím, hành lá, rau mùi, muối, bột nêm, tiêu. Thực hiện: Bồ câu làm sạch, băm nhuyễn cả thịt more »
Cháo ếch rau mồng tơi đầy đủ dinh dưỡng cho bé
Món cháo dễ làm lại giàu dinh dưỡng cho bé mùa hè. Nguyên liệu: 3 môi canh gạo; 2 môi canh thịt ếch; 3 môi canh rau mồng tơi; 2 thìa cafe dầu ăn; 300 ml nước; ít nước mắm, hành. Cách nấu: Gạo vo sạch, cho vào xoong, thêm nước, nấu nhừ thành cháo. more »
