chế biến món ăn
Mực xiên nướng nhâm nhi chiều mưa
Món mực xiên nướng rất thích hợp ông xã nhâm nhi với bạn bè. Nguyên liệu: 300g mực cỡ vừa; 5 cây sả; 2 quả ớt tươi; Que xiên; Gia vị (bột nêm, đường, dầu hào, hạt tiêu, dưa chuột để trang trí và ăn kèm). Cách làm: Bước 1: Mực rửa sạch, khứa nhẹ more »
Salad váng đậu ngon mà lạ
Đây là món salad rất dễ ăn… Nguyên liệu: 10g tép; 70g cần tây; 30g váng đậu khô (còn có tên là phù trúc, tàu hủ ki); Một củ carrot; Hành lá, tỏi; Giấm, đường, dầu mè. Thực hiện: 1. Ngâm mềm váng đậu trong nước ấm. Sơ chế, rửa sạch các loại rau củ. more »
Chè ngô khoai lang ngọt mát ngày hè
Chè ngô khoai lang thơm ngon thanh mát sẽ làm dịu đi cái nóng mùa hè. Nguyên liệu: 1 củ khoai lang; 2 bắp ngô nếp; Nước cốt dừa; Bột sắn dây; Đường phèn. Cách làm: Bước 1: Ngô nếp tẽ hạt rửa sạch, để ráo. Phần lõi ngô giữ lại để luộc lấy nước. more »
Chè đậu xanh trân châu thanh nhiệt
Đậu xanh nấu cả vỏ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất hợp với mùa hè nóng nực. Nguyên liệu: 150g đậu xanh nguyên vỏ; 1 bát con bột sắn; 50g bột năng; Thạch đen sương sáo; Đường, tinh dầu chuối. Thực hiện: Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2-3 tiếng. more »
2 Món chào gà bổ dưỡng cho cả nhà
Cháo là món ăn dễ tiêu hóa mà lại thơm ngon. Vì thế, thỉnh thoảng hãy nấu những món cháo từ gà để bồi dưỡng cho cả nhà nhé. Cháo kê thịt gà Nguyên liệu (cho 4 người ăn): ½ con gà; 2 phần kê, một phần gạo tẻ, một nắm gạo nếp; Hành lá, more »
Ngon ngọt canh nấm giò sống
Nước canh trong veo, ngọt mát nhờ có nấm và ngô non, rất thích hợp dùng trong những ngày hè. Nguyên liệu: 2 cái nấm đùi gà to; 2 củ carrot; 100g ngô non; 150g giò sống; Thì là, gia vị. Thực hiện: Bước 1: Ngô non rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà xắt more »
Khoai tây bọc phô mai giòn rụm, béo ngậy
Lớp vỏ phômai giòn rụm, béo ngậy, còn bên trong là nhân thịt lẫn khoai tây. Nguyên liệu: 1-2 củ khoai tây vừa; 300g thịt nạc băm; 1-2 thanh phômai dạng thỏi dài (bạn có thể dùng phômai Mozzarella hay Parmesan); Muối, hạt tiêu, đường, hành khô; 2 lòng đỏ trứng gà; 2 thìa canh more »
Công thức kiểu mới cho món sườn ram
Sườn ram kiểu này sẽ mang đến cho bạn một sự trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới. Nguyên liệu: 400g sườn non; 1 củ tỏi; 2 cái hoa hồi; 20g vừng rang; Vài cọng hành lá (chỉ lấy phần trắng); Gia vị: tiêu, mắm, mật ong, nước tương, giấm. Cách làm: Bước 1: Sườn more »
Mousse sữa chua chanh mát lạnh mùa hè
Vào mùa hè những cốc mousse sữa chua chanh mát lạnh với phần kem béo ngậy thơm mát tạo cảm giác ngon miệng rất được nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu: 2 lòng trắng trứng gà; 80g đường cát trắng; 8g gelatin bột hoặc 4 lá gelatin; 100ml sữa chua 150ml kem sữa tươi; 2 more »
Bánh canh cua đồng đổi món cho ngày nghỉ
Thay vì bữa cơm gia đình quen thuộc, bạn hãy trổ tài làm món bánh canh cua đồng cho người thân trong ngày nghỉ cuối tuần. Nguyên liệu gồm 500g xương ống; 2 con cua đồng loại lớn; 200g tôm; 1kg bánh canh bột gạo; Muối, đường, tiêu, bột ngọt, lạc, nước mắm ngon,tỏi, hành more »
