chế biến món ăn
Thơm nức mũi thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng
Thịt ba chỉ cuộn lá nếp nướng thơm nức mũi sẽ đem sự hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ; Vài chiếc lá nếp; 1 gói ngũ vị hương; Hành, tỏi khô; Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn. Cách làm: – Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày more »
Cơm rang kim chi Hàn Quốc cay cay
Vị cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc tạo nên hương vị đặc biệt cho món cơm rang lạ miệng này. Nguyên liệu: 2 trái ớt chuông xanh, đỏ; 50g thịt lợn xông khói; 50g jambon; 100g kim chi Hàn Quốc; Rau củ thập cẩm (có bán sẵn trong các siêu thị). Cách chế more »
Thơm lừng sữa ngô
Sữa ngô uống thơm ngon, là thức uống giải khát tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 2 bắp ngô vàng (bạn có thể làm nhiều hơn nếu nhà đông người); 1 lít sữa tươi không đường. Cách chế biến: – Ngô luộc chín, bào lấy phần hạt. – Cho ngô vào máy xay sinh tố, more »
Đậm đà thịt gà xào kim chi
Từ nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể kết hợp với kim chi để làm nên món gà xào với vị chua cay lạ miệng. Nguyên liệu: 300g thịt gà, 100g kim chi; 10g vừng trắng, đường, nước mắm, hạt nêm. Cách chế biến: – Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. more »
Làm mực rim cay cho ông xã lai rai
Món mực rim cay này ăn với cơm cũng ngon mà làm món nhậu cho anh xã lai rai cùng bạn bè cũng rất tuyệt. Nguyên liệu: 1kg mực trứng nhỏ; 1 củ hành tím; 3 tép tỏi; ½ thìa cafe ớt bột; ½ thìa cafe ớt ngọt; Đường, nước mắm, hạt nêm, muối. Cách more »
Mộc nhĩ trộn chua cay món ngon tốt cho sức khỏe
Món ăn từ mộc nhĩ, đặc biệt là món mộc nhĩ trộn chua cay này, còn giúp làm sạch phổi và đường tiêu hóa hữu hiệu. Nguyên liệu: 20g mộc nhĩ khô; Rau mùi; Muối, đường, giấm (hoặc nước cốt chanh), mustard (tùy ý), xì dầu, dầu mè, ớt bột. Cách làm: – Mộc nhĩ more »
Canh đu đủ xanh hầm giò heo ngon và bổ cho các mẹ
Đây là món canh khá phù hợp với thời tiết miền Bắc trong những ngày này. Đặc biệt, đối với những bà mẹ đang cho con bú, dùng thường xuyên món canh này sẽ giúp sữa về nhiều hơn. Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất khoáng, chất chống oxy more »
Cay cay cá bơn kho ớt bột
Thịt cá mềm, thơm lại có chút cay cay của ớt khiến bữa cơm chiều lạnh thêm ngon miệng. Nguyên liệu: Cá bơn loại to ( khoảng hơn 500g/con); 2 quả cà chua; Ớt bột, gừng, hành, tỏi, me, gia vị, hạt nêm, mắm, đường. Thực hiện: – Cá bơn đánh sạch vảy, đem vuốt more »
Bánh xốp nướng cuộn sôcôla thơm ngon
Món bánh giòn thơm bên ngoài quyện lẫn với lớp chocolate mềm mại tan chảy bên trong… Nguyên liệu: 250g bột mì đa dụng; 8g bột nở; 3g muối; 45g đường; 65g beurre (bơ) nhạt (để lạnh); 120 ml sữa tươi không đường; 1 quả trứng; chocolate chip hoặc thái nhỏ. Cách làm: – more »
Cá kho sa tế tôm béo ngọt đậm đà
Món cá kho sa tế tôm có có vị đậm đà đặc trưng của món cá kho quen thuộc, lại cộng thêm vị béo ngọt của tôm cùng với chất cay của sả ớt rất hợp để ăn với cơm trắng. Nguyên liệu: 300g cá hồi; 100g tôm đất; 2 quả ớt sừng; Hành lá, more »
