chế biến món ăn
Cách làm bê tái chanh
Nguyên liệu: – Thịt bê non 400g, – Gừng 50g, – Củ giềng già 50g, – Mỡ nước 100g, Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm: Lá chanh, rau ngổ, rau ngò, chanh quả, khế chua, chuối xanh, dứa xanh, đường, hạt mùi, ớt tươi, hạt tiêu, gia vị, tương ngọt, than hoa. Cách làm: more »
Công thức cho món lẩu cá bớp nấu xoài
Nguyên liệu: – 1/2 kg cá bớp, rửa sạch, thái miếng vừa ăn; – 100gr nấm rơm; – 50gr kèo nèo; – 50gr rau rút; – 50gr rau muống rửa sạch thái khúc vừa ăn; – 1 quả xoài xanh, bằm sợi; – Bún tươi, nước dùng, dầu ăn, tỏi xay nhuyễn; – Nước mắm, more »
Ấm áp nồi lẩu cá bớp thìa là ngày mưa
Nguyên liệu: – Phi lê cá bớp 400gr, – Lá giang 100gr, – Thìa là 100gr, – Cải xanh 2 cây, – Rau cần 1 bó, – Cà chua 2 trái, – Khoai sọ, – Hành tây 2 củ, – Tỏi say nhuyễn 1 muỗng cà phê, – 2 muỗng canh đường, – 2 muỗng more »
Cách làm món atisô hấp rau thơm
Nguyên liệu: – Nước xốt Mayonnaise, – 50gr trứng đông lạnh, để cho tan hoặc 1 quả trứng lớn, – 4 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi, – 1 muỗng canh húng quế tươi cắt nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê húng khô, giã nhỏ, – 1 muỗng canh mù tạc, – 200gr dầu more »
Côn thức cho món bánh củ cải hấp
Nguyên liệu: – 2 chén bột gạo, – 1 chén bột năng, – 4 chén rưỡi nước (tất cả đều dùng chén ăn cơm để đong) – 300g củ cải, xắt sợi nhuyễn, – 30g tôm khô, dùng loại tôm nhỏ xíu, – 2 tép tỏi bằm, – 4 củ hành tím bằm nhuyễn, – more »
Đậm đà món bánh canh cua Huế
Nguyên liệu: – 2kg xương heo, – 3 lạng thịt cua, – 1kg bánh canh bột năng, – Hột điều dầu, – Bột bắp, – Hành lá, hành tím, ngò, chanh, ớt, – Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm. Cách làm: – Xương heo mua về rửa sạch, bắc nồi nước sôi cho xương more »
Thơm ngon bánh canh ghẹ
Nguyên liệu: – 200gr bánh canh, 50gr giá, rau sống; – Hành lá thái nhỏ, 300gr xương ống heo; – Nước mắm, đường, bột nêm, 4 bát nước dùng. Cách làm: – Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1h, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường. – Nấm more »
Cách làm bánh tôm giòn ngon
Nguyên liệu: – 200g thịt tôm – 60g thịt mỡ lợn – Vỏ bánh gối – 30g củ mã thầy (nếu khó kiếm được, bạn có thể thay bằng củ đậu) – 1 quả trứng – Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng more »
Cá sốt cà chua đưa cơm ngày lạnh
Món cá sốt cà chua thật đưa cơm nhất là vào những ngày thời tiết vẫn còn se lạnh. Cá sốt nóng hổi ăn kèm cơm nóng, cay cay, thơm thơm bùi bùi thật cuốn hút. Nguyên liệu: – 1 con cá (Có thể chọn các loại cá như cá đối, cá hồng, cá chép, more »
Thơm ngon cá hồi nướng lá chuối
Cá hồi nướng lá chuối thơm thơm, vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Khi ăn thì ăn cùng cơm nóng với tương ớt hoặc làm món cuốn cùng bún, rau sống và nước chấm chua chua cay cay đều được. Nguyên liệu làm món cá hồi nướng lá chuối: – Cá hồi – Lá more »
