chế biến
Làm mề gà xào ngồng tỏi cho ông xã nhâm nhi
Mề gà xào ngồng tỏi giòn ngon đậm vị dễ lấy lòng các anh xã nên món này không những nhậu tốt mà ăn cơm cũng rất ngon! Nguyên liệu: – 7 cái mề gà (nếu không kiếm được mề gà, bạn thay bằng mề vịt cũng được nhé) – Gia vị ướp mề: 20g more »
Đổi món cho bữa cơm bằng món đậu phụ hầm thịt băm
Món đậu phụ hầm thịt băm ăn không bị ngán mà cách làm rất dễ sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn hấp dẫn hơn rất nhiều. Nguyên liệu: + Khoảng 4 bìa đậu + Muối và hạt tiêu đen xay + 1 muỗng canh dầu ăn + 450g thịt lợn hoặc thịt gà xay more »
Gà xé phay cực ngon mà không khó làm
Gà xé phay là món trộn với nguyên liệu chủ yếu là thịt gà mà bạn thường thấy nguyên liệu đi kèm là hành tây được trộn cùng để tạo vị giòn và hơi hăng hăng cho món ăn. Nguyên liệu: – 1 con gà ta – 50g rau cần tây – 1 trái chanh more »
Đậu cô ve xào nấm cho bữa cơm chay thêm ngon
Thêm một món chay mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn của gia đình trong những ngày chay nhé. Nguyên liệu: + 230g đậu cove (hoặc đậu đũa) + 2 thìa cà phê dầu ăn + 1/2 củ hành tây thái mỏng + 170g nấm hương tươi, thái mỏng + 1 nhánh tỏi more »
Mát lịm ly chè xoài nha đam
Ngâm gelatin trong 15ml nước lạnh cho mềm rồi vớt ra, đổ bỏ nước lạnh đi, trộn ngay vào nước nóng, khuấy đều cho đến khi gelatin hoàn toàn tan chảy. Nguyên liệu: – 1 lá nha đam (cỡ 200g) – 2 quả xoài chín – 50g đường – 2 miếng gelatin. Cách làm: Ngâm more »
Thơm thơm bắp xào trứng muối
Thay vì xào với tép, xào với lòng đỏ trứng muối sẽ khiến món bắp xào của bạn vừa đậm đà lại vừa bùi thơm vô cùng hấp dẫn! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bắp xào kiểu mới: 300g hạt bắp 3 lòng đỏ trứng muối Dầu ăn Bột more »
Bí quyết chế biến khoai tây giảm ung thư
Ngâm khoai tây trong nước ít nhất 30 phút trước khi chiên sẽ làm giảm lượng acrylamide (một hợp chất gây ung thư) phát sinh trong quá trình chế biến. Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) vừa đưa thông tin cảnh báo về việc khoai tây chiên cùng với bim bim, bánh more »
Nộm xoài xanh tai heo thanh mát
Các bà nội trợ chưa biết làm món gì để vừa thanh mát, vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn được nhiều thành viên trong gia đình. Bạn hãy thử làm món mộn xoài xanh với tai lơn xem. Tai lợn sần sật cùng với vị chua chua của xoài, hòa lẫn với vị cay của more »
Mẹo nấu sữa bò tươi đúng cách
Với những gia đình quen uống sữa bò tươi thì chỉ cần uống 1 lần là “nghiện”. Nhưng cách nấu sữa bò tươi thế nào để đảm bảo vệ sinh và giữ lại dinh dưỡng thì không phải chị em nào cũng biết. Hai năm nay gia đình chị Lê Kiều Minh (Nguyễn Lương Bằng, more »
Những sai lầm nguy hại trong nấu nướng
Nấu rau củ chín quá, chiên khoai tây ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive… là cách chế biến sai lầm gây hại cho sức khỏe người. 1. Chiên gà ngập dầu Chiên gà ngập trong dầu sẽ rất có hại bởi khi dầu nóng, các phản ứng hóa more »
