công thức làm món ăn
Cá rô kho thịt ba chỉ béo béo ngon cơm
Thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay là món mặn ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua. Nguyên liệu: 2 con cá rô; 100g thịt ba chỉ; 2 thìa cafe sa tế, đầu hành, đường, nước mắm, hạt nêm, ớt trái. Cách chế biến: – more »
Cách chế biến món bánh hành cùa Hàn Quốc
Những chiếc bánh được chiên vàng ươm, thoang thoảng hương thơm của hành thật hấp dẫn. Nguyên liệu: 4 thìa canh bột bánh xèo; 2 thìa canh bột gạo; 2 thìa cà phê bột nghệ;-150ml bia; 150ml nước lọc; 1/2 thìa cà phê muối; 1/4 thìa cà phê bột ngọt; 1 bó hành lá. Cách more »
Chống ngán bằng món rau xào đậu phụ
Rau xào đậu phụ là một gợi ý phù hợp cho bạn để thay thế những món thịt cá đã quá quen thuộc. Nguyên liệu: Đậu phụ; Ớt xanh; Ớt chuông đỏ; Hành; Măng tây; Tiêu đen, tỏi, gừng; Súp lơ xanh; Nước tương, dấm gạo, rượu gạo; Hạt bí (tùy chọn). Cách chế biến: more »
Cơm cháy sốt nấm, tủy ngon và lạ
Cái giòn giòn của cơm cháy, cái beo béo của tủy, cái thanh mát của các loại rau hòa trong vị đậm đà của nước sốt không chỉ ngon mà còn rất lạ miệng. Nguyên liệu: 2 đĩa cơm cháy rán giòn; 7 cây nấm đông cô; 1 cây cải xanh; 100g cải thảo; 2 more »
Cách làm món nộm vịt chua ngọt dễ ăn
Nộm vịt có vị chua ngọt rất dễ ăn, khác hẳn so với vịt luộc, nướng hay lẩu. Nguyên liệu: Vịt luộc lọc lấy thịt; Củ sả, ớt, tỏi, gia vị, chanh, đường, rau mùi tàu, vừng. Cách chế biến: – Thịt vịt làm sạch, lọc lấy nguyên phần thịt cho vào nồi luộc cùng more »
Cách làm phở trộn chua ngọt đãi cả nhà
Món phở trộn này rất thích hợp để đãi cả nhà vào cuối tuần… Nguyên liệu: 1 quả cà chua; 1 quả dưa chuột nhỏ; 250g đậu đũa; 10 con tôm; 300g phở; Lạc (đậu phộng) rang. Nước sauce (sốt): Mắm tôm, dầu sa tế, nước tương, giấm gạo, nước mắm; 20g đường; 15g vừng more »
Lòng xào dưa chua nhâm nhi ngày mưa
Món ăn này vừa dễ làm, lại rất hấp dẫn với cánh mày râu thích nhâm nhi cùng vài chén rượu. Nguyên liệu: Dưa chua; Lòng rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn; Cà chua; Hành tươi, tỏi, gia vị. Cách chế biến: – Cho tỏi vào chảo đã sôi mỡ, phi thơm. – Bỏ more »
Thịt rán vàng ươm nhân phô mai
Thịt rán vàng ươm với vị fromage thơm ngậy bên trong sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: 150g thịt lợn thăn; 3 lát thịt lợn hun khói; 3 miếng fromage lá; 1 quả trứng gà; Bột mì, vụn bánh mì (có thể more »
Sung muối xổi lạ miệng đỡ ngán
Sung muối xổi cho vị hơi chát song ngon miệng, có thể ăn chơi hoặc kèm với món nem tai. Nguyên liệu: Sung tươi; Tỏi, ớt, đường, bột canh, gia vị. Cách chế biến: – Chọn quả sung tươi rồi rửa sạch. – Thái miếng nhỏ (càng nhỏ, càng dễ ngấm gia vị). Khi thái, more »
Ngọt thanh bún hến nước lèo
Bún hến nước lèo là món ăn đơn giản trong việc chế biến nhưng lại mang đến hương vị thanh ngọt, thơm ngon cho người ăn. Nguyên liệu: 1kg hến còn sống, 2 quả cà chua, 1kg bún tươi (4 người ăn), ớt sa tế, màu hạt điều, hạt nêm, đường, hành lá, các loại more »
