công thức món ăn dân dã
Ngọt ngào canh mướp nấm hương
Mùi thơm dịu của mướp hương sẽ làm bạn thấy thích món ăn này. Nguyên liệu: một quả mướp; 100g nấm rơm; hai nhánh cần tây; một thìa cafe mỳ chính; muối, nước tương, tiêu, đường. Chế biến: Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ. Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối more »
Thơm ngát tô canh cua hoa bí
Hoa bí sẽ làm cho món canh cua không chỉ ngọt hơn mà còn dậy mùi thơm mát. Nguyên liệu: 300g cua; 5 bông bí non; 1 củ hành khô băm; hạt nêm. Chế biến: Cua bóc mai, yếm, rửa sạch mùi hoi, giã nhỏ, lọc lấy nước, nêm ít hạt nêm. Bông bí tước more »
Cách nấu súp cua thơm ngon cho bé
Không chỉ thơm ngon, soup cua còn giàu dinh dưỡng, thích hợp để bạn đãi cả nhà vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu: 100g thịt cua; 1kg xương gà; 50g bột năng; 1 trứng gà, đánh tan; muối, chút đường, dầu vừng (nếu thích), tiêu, rau mùi, một đoạn tỏi tây. Thực hiện: Xương gà more »
Thịt ba chỉ cuộn giá thơm ngon
Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá, rau kinh giới làm tăng vị ngọt của thịt và vị thơm mát của giá với rau kinh giới. Nguyên liệu: 3 lạng thịt ba chỉ; 2 lạng giá đỗ; 1 mớ kinh giới; bột nêm, dầu vừng, xì dầu, hạt tiêu, xốt chua ngọt. Cách làm: more »
Cách làm thạch rau câu đậu nành
Đậu nành có rất nhiều chất béo, vitamin E, giàu chất xơ và sắt. Thạch đậu nành còn rất giàu carotine, vitamin C và canxi. Ngoài ra, trong thạch đậu nành chứa rất nhiều vitamin B1, một nguyên tố quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Khi phụ nữ có chu kỳ kinh nguyệt more »
Ngon miệng với nem cua phô mai
Món ăn lạ miệng, có vị ngậy của phômai, vị ngọt của thịt cua chắc chắn sẽ làm vừa lòng cả nhà bạn. Nguyên liệu: 200g nạc cua, 200g thịt bò xay nhỏ, 50g phômai cắt nhỏ, 50g hạt đậu Hà Lan, 50g carrot cắt nhuyễn, ba quả trứng gà, 100g bột chiên xù, một more »
Cách nấu món bún cua Nam bộ
Cầu kỳ hơn một chút so với các món bún phổ biến ở Bắc bộ, nhưng món bún cua Nam bộ này cũng không làm bạn tốn nhiều thời gian. Nguyên liệu: 200g cua đồng xay; 150g tôm sú; 120g mực; 100g chả cá viên; 2 quả trứng gà; 1/2 kg bún tươi; 1 thìa more »
Nộm xoài chua ngọt cực ngon
Nộm xoài ăn kèm với các món cuốn hay mực khô rất ngon. Bạn có thể thực hiện món ăn theo cách sau: Nguyên liệu: 2 quả xoài xanh; 2 môi canh đường; 4 môi canh nước mắm; 1 thìa cafe muối; 2 thìa thính gạo rang giã nhỏ; ½ thìa cafe ớt bột hoặc more »
Cá chép kho riềng ngon cơm
Vị ngọt của cá quyện với vị thơm và cay đặc trưng của riềng khiến dân gian có câu: ngon cá vạ cơm. Nguyên liệu: 300g cá chép (cá càng to, càng chắc thịt và ít xương); 100g thịt ba chỉ; 1 khúc riềng, gừng; 1/4 quả ớt; lá chè tươi: một bó nhỏ; nước more »
Thịt lợn nướng sa tế cực ngon miệng
Một chút sa tế sẽ làm món thịt lợn nướng của bạn mang màu sắc hấp dẫn và ngon miệng hơn. Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ ngon; nửa lọ sa tế nhỏ; bột nêm, dầu ăn; carrot, củ cải, xu hào muối chua; cà chua, dưa chuột, rau thơm. Thực hiện: Rửa sạch thịt more »
