công thức món ăn dân dã
Bồi bổ với món canh cá trắm, thịt gà
Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu: Nửa con cá trắm; Một đùi gà; Một lòng trắng trứng gà; Bột gạo; Rau mùi; 10 cái nấm hương; Gừng, hành; Muối, tiêu, rượu trắng. Cách more »
Trứng cuộn tôm chiên đẹp mắt
Món ăn ngon, dễ làm cho các bé yêu nhà bạn. Nguyên liệu: 1 quả trứng gà; 100g tôm (bỏ vỏ, bỏ đầu); Nửa củ carrot; Muối, dầu ăn, hạt tiêu. Cách làm: Tôm bóc vỏ rồi xay nhuyễn. Trộn tôm với carrot thái nhỏ hạt lựu. Tráng trứng thật mỏng. Sau đó, quết hỗn more »
Bún sườn hầm sấu đơn giản mà ngon miệng
Khi gia đình bạn không muốn ăn cơm, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng. Nguyên liệu (cho 3 người ăn): 500g sườn non (chọn loại sườn dày thịt và không quá nhiều mỡ); 3 quả cà chua; 5 hoặc 7 quả more »
Cá khô nấu cà tím lạ miệng, dễ ăn
Món cá khô của bạn sẽ trở nên cực kỳ dễ ăn khi được kết hợp với cà tím, cùng các gia vị như xì dầu, đường, gừng, tỏi… Nguyên liệu: Hai quả cà tím; Nửa bát cá khô loại nhỏ; Hành hoa, gừng, tỏi, ớt đỏ; Dầu ăn, xì dầu, muối, đường, bột ngọt. more »
Nộm củ cải chua ngọt hấp dẫn
Với vị chua ngọt hấp dẫn, củ cải muối ăn với cháo trắng được nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu: 1kg củ cải; 200g muối; 400g đường; 500g giấm; lọ thủy tinh. Thực hiện: Chọn củ cải chắc, phơi trong bóng râm cho héo, rửa sạch, để ráo nước. Nấu tan chảy muối, đường, giấm, more »
Tôm xào đào tươi dễ ăn
Với ít phút chế biến, bạn đã có ngay món tôm xào quả đào tươi, dễ ăn, lại không quá nhiều kalo. Nguyên liệu: 10-15 con tôm tươi (hoặc tôm bóc vỏ sẵn, đông lạnh); 1 quả đào (nếu thích ăn giòn bạn chọn quả hơi xanh, nhưng quả màu đỏ chín sẽ ngọt hơn); more »
Mực ống nhồi thịt gà nạc, tôm, giò sống
Mực ống nhồi thịt gà nạc, tôm, giò sống… cùng gia vị đem hấp chín rất ngọt và ngon. Nguyên liệu: Mực ống (cỡ 4-5 con/kg); thịt gà, tôm, giò sống; đậu Hà Lan, carrot; muối, tiêu, bột ngọt, hành tím băm. Thực hiện: Làm sạch mực, rút đầu để riêng, lột bỏ da, để more »
Ngọt mát canh ngao nấu nấm
Những con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi. Nguyên liệu: Nửa cân ngao, 200g nấm tươi (chọn bất kỳ loại nấm gia đình bạn ưa thích); Gia vị, hành lá… Cách làm: Ngao mua more »
Chè nhãn lồng, hạt sen thơm thơm bùi bùi
Loại chè này yêu cầu nhãn có cùi dày, khi bóc vỏ thì quả nhãn phải khô, không ướt và ra nhiều nước. Có thế thì mới tách hạt và cho hạt sen vào thay chỗ của hạt nhãn đó được. Nguyên liệu: 700g nhãn lồng (hoặc nhãn Thái); 60g hạt sen khô (hoặc tươi); more »
Bí ngô xào ốc ngon cơm chiều thứ 7
Món ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm ngày thứ 7 của gia đình bạn. Nguyên liệu: Bí ngô; Ốc; Ớt ngọt xanh đỏ; Ớt cay. Cách làm: Ốc rửa sạch, ngâm trong nước gạo cho sạch. Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào more »
