công thức món ăn dân dã
Chế biến món trứng cút sốt nấm, cà chua
Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú. Nguyên liệu: 20 quả trứng cút; 200g nấm sò hoặc nấm rơm; 2 quả cà chua; Hành lá, gia vị, hạt nêm. Thực hiện: – Trứng cút rửa sạch, more »
Cháo trứng vịt lộn tẩm bổ cho người mới ốm dậy
Món cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người đang cần tẩm bổ. Nguyên liệu: 1 bát gạo; Trứng vịt lộn (số lượng tùy thuộc sở thích của bạn); Rau răm; Dầu ăn, muối, bột nêm, hạt tiêu. Cách làm: – Gạo rang vàng trên bếp, đảo more »
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi
Không chỉ rất dễ ăn, công thức chế biến món thịt ba chỉ luộc với sốt tỏi cũng rất đơn giản, thích hợp cho bữa cơm chiều vì không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ; 2 củ tỏi, xì dầu, dầu ăn. Cách làm: – Thịt ba chỉ để more »
Cách nấu bò sốt vang mềm ngon
Thịt bò chín mềm mà không nát cùng hương thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, đặc biệt là rượu vang sẽ mang lại một món ăn thật ngon. Nguyên liệu: 500g thịt bò, gân bò; 80g nước sốt cà chua (“tomato sauce” – không phải tương cà chua “ketchup”); 1 more »
Mực rim mắm mặn mà ăn với cơm
Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực ăn với cơm rất ngon. Nguyên liệu: 200g mực sữa; 1 môi canh nước mắm; 1 môi canh đường; 1 môi canh tỏi băm; 1 thìa cafe mỳ chính; 1 thìa cafe tương ớt. Thực hiện: Mực làm sạch. Cho mực vào chảo more »
Ngọt ngon canh sườn nấu hạt sen
Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn tốt cho những ai mắc chứng mất ngủ. Nguyên liệu: 150g hạt sen tươi, 200g khoai tây, 500g sườn thăn; Gia vị. Cách làm: Sườn thăn nên chặt miếng dài 5cm, more »
Thơm ngon nấm hương xào tỏi
Chỉ ít phút, bạn sẽ có được món nấm hương xào tỏi thơm ngon. Nguyên liệu: Nấm; Tỏi; Rau mùi; Giấm; Hạt tiêu; Gia vị. Thực hiện: Nấm rửa sạch, cắt ra thành bốn hoặc hai miếng tùy kích thước. Tỏi băm nhỏ, rau mùi tây rửa sạch rồi thái nhỏ. Đun thật nóng chảo, more »
Mẹo hay đánh bay mùi hành trên tay
Hành là gia vị thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, mùi hăng cay của hành bám trên tay lại không hề dễ chịu. Bạn có thể dùng một số thực phẩm và đồ dùng trong bếp để khử mùi hành. 1. Muối Cho một môi canh muối vào lòng bàn tay more »
Mẹo xào rau muống xanh và giòn
Món rau muống xào tỏi ở nhà hàng thật hấp dẫn xanh mướt, giòn, ngọt, thơm… Để cũng nấu được như vậy, bạn hãy áp dụng một số bí quyết sau: – Trước khi xào, cần chần rau muống vào nước sôi sùng sục trên lửa lớn, có chút muối (đừng luộc kỹ vì rau more »
Sắn hấp mỡ hành bùi bùi, thơm nức
Sắn hấp mỡ hành thơm bùi, rất ngon miệng. Nguyên liệu: Một củ sắn, 100ml nước dừa tươi, 1/2 quả dừa khô, 50g lạc rang. Hai thìa xúp đường, một thìa cafe muối, hai thìa xúp dầu ăn, hai cây hành lá, một cái lá sen. Thực hiện: Sắn lột vỏ, cắt khúc, ngâm vào more »
