công thức món ăn dân dã
Tép rang khế chua dân dã
Nếu đã quá quen với thịt cá thường ngày thì hôm nay bạn thử thay đổi với món tép rang khế chua dân dã này cho thực đơn thêm phong phú… Nguyên liệu: 300g tép đồng; 100g thịt ba chỉ; 1 quả khế chua; Dầu ăn, bột canh. Cách làm: – Tép rửa sạch, để more »
Nhâm nhi món lạc rang muối
Món lạc rang muối là gợi ý hấp dẫn cho ngày mưa gió. Nguyên liệu: 200g lạc; 1-1,5 thìa bột canh (thìa ăn cơm); 1-2 thìa dầu ăn (lưu ý, khi mua lạc chọn mua loại lạc săn, chắc như vậy lạc sẽ ngon, giòn lâu hơn. Không chọn những hạt lép, ẩm mốc, mọt more »
Canh cá nấu dưa thơm ngào ngạt
Canh cá nấu dưa không hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà! Nguyên liệu: 500g cá chép, nên mua cá to được xắt khúc sẽ nạc thịt hơn, more »
Cách làm bánh tiêu nhâm nhi buổi chiều
Những ngày thu mát mẻ, bánh tiêu là món nhâm nhi hấp dẫn cho bữa quà chiều… Nguyên liệu: 400g bột mì; 7g men nở;1 thìa cafe bột nở – baking powder; 20g đường; 15g vừng (mè); 240ml nước ấm 400C. Cách làm: – Hòa men nở với 240ml nước ấm, sau đó chia bột more »
Thịt nướng xá xíu thơm ngon, hấp dẫn
Thịt nướng xá xíu thơm ngon, hấp dẫn và nóng hổi này chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Thịt nướng xá xíu vốn là món ăn của người Trung Quốc. Người Quảng Đông Trung Quốc tự làm nước sauce xá xíu của riêng mình. Nước sauce xá xíu chủ yếu được more »
Rảnh rỗi làm mì hoành thánh ngon đãi cả nhà
Món ăn thơm ngon và đẹp mắt cho những dịp cuối tuần. Nguyên liệu: (4 phần ăn) 500g mỳ hoành thánh tươi (mỳ trứng); 100g vỏ hoành thánh tươi; 300g thịt lợn xay; 200g nấm rơm; 200g nấm đông cô; 50g nấm mèo khô (mộc nhĩ); Nửa củ hành tây; 150ml sữa tươi không đường; more »
Béo thơm hàu nướng phô mai
Sự kết hợp giữa vị ngậy, bùi của hàu tươi và vị béo, thơm của fromage tạo nên một món ăn hấp dẫn… Nguyên liệu: 2kg hàu tươi; 50g hành tím; 100ml sữa tươi; 5g bột mì; 100g fromage (phômai) Emmental bào sẵn; 10ml dầu ăn. Cách làm: – Ngâm hàu và rửa thật sạch more »
Canh sườn ngũ sắc ngon miệng, đẹp mắt
Không chỉ đẹp mắt, món canh sườn ngũ sắc còn ngon miệng và giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn nữa! Nguyên liệu: 300g sườn non; 2 bắp ngô ngọt; 1 củ carrot nhỏ; 1 quả susu; 1 túi nấm hải sản; Dầu ăn, hạt nêm, hành, mùi. Cách more »
Sữa đậu xanh thơm lừng, bổ dưỡng
Sữa đậu xanh là thức uống rất bổ dưỡng và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Nguyên liệu: 100g đậu xanh đã cà vỏ; 500ml sữa tươi hoặc 100ml sữa dừa; Nước lọc; Đường, muối. Cách làm: – Đậu xanh vo sạch ngâm 3-4 more »
Bánh đúc nóng nhân thịt đậm đà
Bánh đúc nóng mềm mượt được ăn kèm nhân thịt đậm đà và nước chấm mặn ngọt rất dễ ăn, bạn chỉ muốn dừng lại vì no chứ không phải vì ngán! Nguyên liệu: 200g bột gạo; 200g thịt lợn xay; 50g vôi tôi; 20g mộc nhĩ (nấm mèo); 1,2 lít nước lọc; 40ml nước more »
