công thức món ăn dân dã
Nhâm nhi món hến xào xúc bánh đa
Hến xúc bánh đa là món ăn dân dã, có nhiều cách biến tấu. Thêm ít ớt sa tế vào khi chế biến món này sẽ mang đến vị cay nồng, thơm ngon lạ miệng. Nguyên liệu: – 200 g hến đã đãi sạch vỏ (có bán trong siêu thị). – 1 củ hành tây, more »
Cách làm bánh bao ngon mềm cho bữa sáng
Bánh bao là món ăn của người Hoa nhưng lại được nhiều người Việt ưa thích. Bạn có thể tự tay làm món bánh này cho gia đình theo hướng dẫn dưới đây. Nguyên liệu: – 1 gói bột bánh bao nikiko; 300g thịt nạc bằm. – 10 trứng cút; 10 trứng vịt muối; 1 more »
Ngon mắt với món cơm nếp viên xúc xích, ngô ngọt
Chỉ cần một quả bóng cơm xinh xắn là có thể cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết bao gồm chất đạm, chất xơ và cả tinh bột nữa. Chuẩn bị – ½ bát con gạo nếp cẩm – ½ bát con gạo nếp thường – ¼ bát con đậu xanh nguyên hạt more »
Biến tấu cho món lòng xào nghệ ngon
Món ăn dân dã với màu xanh của lá hẹ hòa quyện với màu vàng tươi của nghệ và một chút đỏ của ớt chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn. Thưởng thức món ăn vào những ngày mưa thì hương vị ngon đến tận cùng. Lòng non có thể chế biến thành nhiều món more »
Lạ miệng món đùi gà nướng cay
Thịt gà mềm thấm gia vị, ăn cay cay, lạ miệng và hấp dẫn. Bạn có thể dùng làm món nhắm lai rai cùng bạn bè hoặc dùng làm món mặn ăn với cơm. Nguyên liệu: – 3- 4 cái đùi gà – Muối, dầu mè, đường nâu, mật ong, ớt bột – Dưa leo more »
Món ngon mực hấp gừng
Mực hấp chín dai giòn lại có hương thơm nồng của gừng, ăn kèm với nước chấm đậm đà. Nguyên liệu: – 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được). 1 củ cà rốt. – 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm. – Làm nước mắm more »
Gỏi xoài tôm khô rim chua chua dễ ăn
Món gỏi có vị chua nhẹ của xoài, vị đậm đà của tôm rim hòa quyện vào nhau đem đến cảm giác ngon miệng cho người ăn. Nguyên liệu: – 1 quả xoài xanh hơi vàng. – 100 g tôm khô rim sẵn. – Rau răm, tương ớt, bánh đa nướng. Cách chế biến: – more »
Cách làm món cá điêu hồng chưng tương hột cho ngày mưa
Chế biến cá theo cách này vừa không làm mất nước, vừa thấm gia vị lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt cá. Nguyên liệu: – 1 con cá điêu hồng khoảng 700 g. 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ). 1 bìa đậu phụ non. – Cần tây, hành lá, 1 quả cà more »
Rau xào đơn giản cho bữa ăn thanh đạm
Món rau xào tuy đơn giản nhưng là món đổi vị rất tốt cho bữa cơm khi các thành viên trong gia đình đã chán ngấy với thịt, cá. Nguyên liệu: – 1 bắp cải nhỏ, 2 củ cà rốt. – Hành lá, 100 g tỏi bằm. Hạt nêm, muối, đường, tiêu. Cách chế biến: more »
Bữa cơm chiều đầm ấm với món cá thu sốt cà chua
Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió. Nguyên liệu: – 2 lát cá thu khoảng 400 g. – 3 quả cà chua, 1 củ hành tây. – Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, more »
