công thức món ăn dân dã
Gỏi xoài tôm – Món ngon “Đông Tây kết hợp”
Đây là món ăn theo trường phái “Đông Tây kết hợp” mới sáng tạo, dựa trên ý tưởng sử dụng hương vị đặc sắc của trái cây vùng nhiệt đới giao duyên cùng cách ăn hải sản phương Tây, hương vị đậm đà gia vị và dậy vị béo của xốt Mayonnaise. NGUYÊN LIỆU Xoài more »
Trổ tài làm món gà om bia
Sử dụng bia rượu trong chế biến gia cầm sẽ tạo cho món ăn có mùi vị đặc trưng độc đáo, món gà om bia có thể ăn với cơm, bánh mì, xôi hay ăn chơi đều được. NGUYÊN LIỆU – Đùi gà tỏi: 6 cái – Hành tím băm, tỏi băm – Rượu ngũ more »
Nghêu hấp nước tương ăn chơi cuối tuần
Một món ăn khoái khẩu, không chỉ hẫp dẫn mà còn rẻ tiền, dễ thực hiện lại rất lạ miệng, không chỉ là món ăn khuya mà còn là món ăn chơi vào dịp cuối tuần cũng rất lý tưởng. NGUYÊN LIỆU Nghêu: 1kg Rượu vang trắng: 50ml Bơ lạt: 40g Ngò rí: 5 cây more »
Đậu bắp xào tôm đơn giản mà đầy dưỡng chất
Là món ăn rất đơn giản, dễ làm mà lại ngon và lạ miệng, đặc biệt thành phần dinh dưỡng có trong đậu bắp đều hơn các loại rau củ quả khác nên rất tốt cho sức khỏe . NGUYÊN LIỆU – Đậu bắp: 300g – Tôm tươi: 200g – Tỏi băm, hành lá, ngò more »
Đậm đà món cá lóc kho củ cải
Món ăn Nam Bộ này có nhiều nước để chan cơm hoặc chấm các loại rau ghém, trong đó củ cải có thành phần dinh dưỡng phong phú, nhất là vitamin chóm B và nhiều loại khoáng chất, tốt cho sức khỏe. NGUYÊN LIỆU – Cá lóc: 1 con (500g) – Củ cải trắng: 300g more »
Cách làm chả quất cho ngày Tết
Chả quất là món ăn tạo hình, trưng bày trong tiệc đứng ngày Tết hoặc trong các lễ hội ẩm thực, cách làm cũng rất đơn giản. NGUYÊN LIỆU Tôm luôc: 50g Giò sống: 150g Trứng gà: 4 quả Cà rốt: 1/4 củ Hành tím băm Tiêu sọ xay, tương ớt Xốt mayonnaise 1. SƠ more »
Thịt ba rọi kho tiêu ngon đậm đà
Món THỊT KHO TIÊU đơn giản mà hấp dẫn. Chỉ cần nấu thêm một món canh thanh mát như canh bí đao, canh dưa leo, là đủ cho một bữa cơm chất lượng. Gọi là thịt kho tiêu nhưng tiêu chỉ rắc ở giai đoạn sau cùng trước khi ăn để tránh nguy cơ ung more »
Kim chi hẹ ăn ngon chữa bệnh
Như chúng ta đã biết, hẹ là loại rau gia vị đồng thời là loại thảo dược chữa yếu sinh lý hiệu quả, đồng thời có nhiều tác dụng rất tốt khác. Để bổ sung vào thực đơn bao gồm loại thực phẩm bổ dưỡng này, mời các bạn tham khảo thêm công thức làm more »
Bắt mắt với món canh giò hầm kim chi
Món canh chua cay giò heo là lựa chọn hợp lý trong những ngày mưa, lạnh. Món canh có màu đỏ bắt mắt, kim chi giòn cay ăn với đậu hũ và giò heo beo béo sẽ rất tuyệt vời. Nguyên liệu: – Giò heo: nửa kí, chặt khúc vừa ăn – 2 lạng kim more »
Hấp dẫn với món canh sườn nấm rau củ
Món sườn sẽ khó ngán hơn nếu được hầm cùng rau củ. Kết cấu giòn giòn của nấm tuyết cũng giúp cho món ăn thêm hấp dẫn. Nguyên liệu – 3 lạng sườn heo – 1 tai nấm tuyết – 5 lạng hột sen tươi – Táo đỏ: 1 lạng – Cà rốt: nửa lạng more »
