công thức món ăn dân dã
Bánh ít trần nhân tôm thịt đặc sản xứ Huế
Bánh ít trần ăn với mở hành và nước mắm tỏi ớt. Nguyên liệu: – 400 gr bột nếp – 1 củ hành – 300 gr tôm – 1 bó hành hương – 200 gr thịt nạc dăm – Dầu, gia vị. Cách làm: 1. Nhân: – Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở sóng more »
Thịt xông khói cuộn cà chua bi nhìn thôi đã thèm
Thịt xông khói cuộn cà chua bi quyến rũ thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc óng ngọt của thịt nướng đan xen với màu đỏ của cà chua bi… 1. Nguyên liệu – Thịt ba chỉ xông khói – Cà chua bi – Hạt tiêu, bột nêm – Tăm nhọn. 2. more »
Gà xào hạt điều ăn ngon nhớ mãi
Người miền Nam vẫn quen gọi quả điều là đào lộn hột. Đúng như tên gọi, hột của quả “lộn” ra ngoài, trong rất ngộ nghĩnh. Với vị béo bùi, hạt điều là nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn ngon. Nguyên liệu: Ức gà: 300g Hạt điều: 100g Hành tây: 1 củ 1 more »
Dân dã cá rô kho tộ
Món ăn này phảng phất hương vị đồng quê, sử dụng nguyên liệu dân dã là cá rô và cách chế biến cũng đơn giản, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu: – 3 con cá rô ( khoảng 400g ) – 100g thịt ba chỉ – Hành lá, more »
Canh chua cá lóc đậm đà đúng chuẩn Nam Bộ
Canh chua cá lóc là món canh truyền thống của người Nam bộ, mang vị chua ngọt đậm đà nhưng không bị bốc mùi tanh của cá, có sự hòa quyện của thịt cá và các loại rau dân dã, thích hợp ăn nóng kèm với cơm trong bữa ăn hàng ngày. Canh chua cá more »
Gỏi cà pháo thịt bò giòn ngon lạ miệng
Thịt bò và cà pháo khi kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon và lạ miệng. Gỏi cà pháo thịt bò đơn giản nhưng ngon miệng do hương vị của món ăn mang lại Ảnh: Khánh Hòa Gỏi được chế biến bằng cách pha more »
Bò kho gừng mềm thơm, đậm đà
Bò kho gừng dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm. Nguyên liệu – 400gr thịt bò bắp hay bò nạm – 1 nhánh gừng nhỏ – 1 củ hành tím – Nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, more »
Bún tôm gà nấu chua vừa ngon vừa đủ chất
Với vị chua thơm dịu nhẹ, món bún tôm gà nấu kiểu này rất dễ ăn, bạn sẽ có một bữa sáng vừa ngon vừa đủ chất cho một ngày làm việc đầy hứng khởi ! Nguyên liệu cho 2 phần ăn: – 1 góc tư đùi gà – 4-5 con tôm sú to – more »
Trổ tài làm món phở gà trộn ngon nức tiếng
Chẳng cần phải ra ngoài hàng, dù ở bất kỳ đâu với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn cũng có thể đãi cả nhà món phở trộn ngon nức tiếng. Nguyên liệu: – 1 con gà ta – 2 nhánh gừng – Vài củ hành khô – Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, more »
Đậm đà gỏi vịt ăn hoài không ngán
Gỏi là món ngon, ăn mãi không ngán, cách chế biến món gỏi vịt cũng khá đơn giản tuy nhiên muốn có được món gỏi vịt ngon người nội trợ phải thật khéo léo ngay từ khâu chọn thịt vịt đển cách chế biến. Thịt vịt luộc cho có độ chín vừa tới để giữ more »
