công thức
Thịt chưng mắm ruốc Huế đậm đà khó quên
Mắm ruốc vốn quen thuộc trong ẩm thực Trung bộ, khi hấp cùng thịt và trứng sẽ trở thành một món ăn rất đưa cơm. Công thức chế biến dưới đây đã giúp cô Kim Oanh trở thành một trong hai thí sinh Vua đầu bếp Việt 2015 có món ăn ngon nhất trong vòng more »
Gà xào ngô ngọt thơm mềm hấp dẫn
Món gà xào ngô có vị ngọt thơm của ngô, vị đậm đà của gà khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm đầm ấm, vui vẻ. Nguyên liệu: – ½ con gà – 1 trái ngô vàng – Gia vị: 20ml dầu ăn, 30ml nước tương, 80ml rượu gạo, 5gr gừng, 5 tép more »
Giòn giòn tai heo xào ớt xanh
Món ăn tươi ngon lại giòn sần sật sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Nguyên liệu: – 1 cái tai heo – 1 quả ớt chuông xanh – Hạt tiêu vừa đủ. – 3 tép tỏi, dầu mè, bột hoa hồi (nếu không mua được bột hoa hồi làm sẵn, bạn more »
Tôm bọc phô mai chiên béo ngậy hấp dẫn
Món ăn mềm trong, giòn ngoài và béo ngậy này sẽ khiến bữa cơm ngày mát trời thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 12 con tôm – 2 quả trứng; phô mai; 1 thìa hạt tiêu; 1 thìa muối – Tinh bột ngô – Bột chiên giòn, bột chiên xù Cách làm: Bước 1: Tôm more »
Xôi lạp xưởng sốt xì dầu đậm đà, thơm nức mũi
Xôi lạp xưởng không có gì lạ, song món ăn sẽ có thêm phần khác biệt và hấp dẫn chính nhờ vị đậm đà, thơm nức mũi của nước sốt xì dầu ngọt ngào. Nguyên liệu: 500g gạo nếp 4 cây lạp xưởng Nước sốt: 1 thìa dầu ăn 2 nhánh tỏi, bằm nhuyễn 1củ more »
Gỏi sò lông trộn hoa chuối kích thích vị giác
Những con sò lông béo ngậy màu vàng cam được trộn cùng thịt ba chỉ, hoa chuối thái nhỏ, rau răm hay lạc giã lẫn trong nước sốt chua ngọt tạo nên món gỏi kích thích vị giác. Những con sò lông trông gần giống như sò huyết nhưng kích cỡ lớn hơn, có vỏ more »
Trổ tài làm món tôm rang muối tiêu cực ngon
Chị em hãy làm thử món tôm rang muối tiêu cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé! Nguyên liệu: Làm hỗn hợp muối tiêu – 2 phần hạt tiêu – 1 phần muối biển Các thành phần còn lại của món ăn: 450g tôm to, cắt râu, bỏ chỉ tôm; 45g tinh bột khoai more »
Rau mồng tơi nấu thịt sườn thanh mát dễ ăn
Món canh thanh nhiệt trừ hỏa, thông đường ruột, lợi đại tiện, dự phòng thấp nhiệt, tả lỵ… thích hợp dùng thường xuyên vào ngày hè. Nguyên liệu: 150g rau mồng tơi, 100g thịt sườn, 20g cà rốt, 10g gừng tươi, 20g nấm rơm, 5 ml dầu ăn, 2g muối, 1g đường trắng, 1g bột more »
Cá thu tươi rim gừng ớt ngon cơm
Với món này bạn sẽ tự tin ông xã chẳng còn muốn ra ngoài hàng ăn hay ‘thèm phở’ đâu. Nguyên liệu: – Cá thu tươi: 1 con nhỏ hoặc vài khúc cá to – Gừng: 1 củ nhỏ – Ớt sừng: 3 quả – Nước mắm: 3 thìa nhỏ – Đường: 2 thìa nhỏ more »
Cá thu sốt cà chua đậm đà ngon cơm
Dưới đây là cách làm cá thu sốt cà chua đậm vị ngon cơm khá phổ biến với mọi gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ngon này cho đậm vị đâu nhé! Cá thu có thể dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau như rán, sốt, more »
