công thức
Đậm đà cá kho gừng sả
Vị thơm của sả, quyện lẫn mùi thơm của gừng, cay cay của ớt, cá thấm gia vị. Nguyên liệu: Một con cá (có thể dùng cá nục, cá trê hoặc cá lóc); nhánh gừng nhỏ; Vài cây sả; Ớt bột, ớt quả cay và ớt xanh; Nước mắm, đường, muối; Hành khô. Cách làm: more »
Ngọt thanh canh ghẹ nấu măng chua
Món canh có vị ngọt tự nhiên của ghẹ, được nấu với măng chua, dứa và cà chua; có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Nguyên liệu: 3-4 con ghẹ hoặc cua to; một lát dứa; 2 quả cà chua; 100g măng chua; Hành lá, mùi tàu, hành khô; Nước mắm, hạt more »
Soup tôm, phô mai bổ dưỡng cho bé
Món soup với nguyên liệu dễ làm lại bổ dưỡng cho bé. Nguyên liệu: 100g tôm sú; một bắp ngô; một quả trứng gà, 50g phô mai; một thìa soup bơ; 50g bột năng; 1,5 lít nước dùng gà; một thìa cafe muối; 1/2 thìa cafe đường. Thực hiện: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, more »
Tôm rang lá chanh thơm lừng
Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa lẫn với mùi thơm của lá chanh cho bạn món ăn ngon. Nguyên liệu: 250g tôm còn nguyên vỏ; Vài lá chanh, có thể dùng lá chanh Thái; Muối, nước mắm, đường; Hành khô và hành lá. Cách làm: Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng, dùng more »
Canh hến nấu cà chua thanh mát dễ ăn
Canh hến dễ nấu nên được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Nguyên liệu: 500g hến còn nguyên vỏ; 2 quả cà chua; một bó thì là; Muối, hạt nêm, hành khô. Cách làm: Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối khoảng một tiếng. Sau đó, rửa lại more »
Ngọt mát canh rau mồng tơi nấu thịt nạc
Bát canh ngọt mát với thịt nạc xay và rau mồng tơi rất ngon miệng. Nguyên liệu: Một bó rau mồng tơi; 150g thịt nạc xay; Hành khô, muối, đường. Cách làm: Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước. – Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn hoặc more »
Cá kho chuối xanh thơm lừng hấp dẫn
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cá kho thơm lừng. Nguyên liệu: Một con cá (có thể dùng cá quả, hay cá nục hoặc cá rô con nhỏ); 2 quả chuối xanh; Đường, nước mắm, muối, hành khô và đầu hành lá; Ớt quả (nếu ăn cay). Cách làm: Cá bỏ more »
Bữa cơm chiều nhanh gọn với tim lợn xào chua ngọt
Tim lợn giòn quyện với vị chua, ngọt của dứa và cà chua. Nguyên liệu: Một quả tim lợn; một quả dưa chuột; một quả cà chua; một lát dứa; Nửa củ hành tây; Nước mắm, muối, hạt nêm, và hạt tiêu; Hành lá và tỏi. Cách làm: Rửa sạch quả tim, bổ làm đôi, more »
Hoa thiên lý xào hải sản
Vị ngọt của hoa thiên lý và hải sản sẽ đem lại cho bạn món ăn thơm ngon. Nguyên liệu: 200g hoa thiên lý; 150g tôm; 500g ngao; Hành củ băm nhỏ; Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính. Cách làm: Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi dùng dao sắc tách làm hai phần. more »
Sườn xào dứa ngon cơm chiều mưa
Vị thơm ngọt của dứa quyện vị cay của tương ớt cho món ăn thêm đậm đà. Nguyên liệu: 300g sườn non; 1/4 quả dứa; 100g ớt chuông 3 loại (xanh – đỏ – vàng); 1/4 củ hành tây; một quả trứng gà; 50g bột năng; 1/3 bát nước dùng; dầu ăn, một ít rau more »
