công thức
Dẻo thơm chè thốt nốt miền Tây
Chè thốt nốt là đặc sản miền Tây. Vị dẻo, mềm của cùi thốt nốt hòa quyện với vị béo, ngọt của nước cốt dừa cùng vị thơm của đường thốt nốt tạo nên món ăn quyến rũ. Nguyên liệu: – Cùi thốt nốt, 100 g đậu xanh, nước cốt dừa, đường thốt nốt, bột more »
Hến xào sa tế ăn kèm bánh đa
Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt, ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Hến xào sa tế. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – 300 g hến làm sẵn. – Một thìa cà phê ớt băm. – Một củ more »
Dòn giai nộm bao tử lợn
Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình. Nộm bao tử lợn giòn dai. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm. Nguyên liệu: – Một cái bao tử lợn (khoảng 350 đến 400 g). – 150 more »
Thơm béo thịt viên sốt cà chua
Thịt viên mềm, béo ngậy, sốt cà chua thơm dịu sẽ rất phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ. Chỉ cần khoảng 20 phút là bạn đã có thể chế biến được món ăn ngon miệng này. Nguyên liệu: 500 g thịt heo xay. 3 quả cà chua chín, nấm hương khô. Gia more »
Rau lang nấu nấm rơm – Món chay ngon cho ngày rằm
Món canh rau lang nấu với nấm vừa thơm ngon, lạ miệng mà lại đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà trong những ngày chay này đó. Rau lang non bán thành bó trong siêu thị. Cần một bó 200 g là vừa đủ cho nồi canh 4-5 người ăn. Chuẩn bị thêm 100 more »
Thịt bò xào nấm ngon ngất ngây
Thịt bò xào nấm là món cực ngon, cực hấp dẫn làm cả gia đình bạn không cưỡng lại được, dưới đây là cách đơn giản nhất để có được món ăn ngon này nhé! Thịt bò là nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu đạm, có thể chế tạo ra nhiều món ngon như thịt more »
Canh chả tôm nấu cùng cải chíp
Một bát canh để thưởng thức trong trời này thì còn gì bằng. Từng viên chả tôm dẻo, đậm đà kết hợp vài cọng rau cải chíp, thả thêm ít nấm kim châm… Nguyên liệu: – 1 mớ cải chíp – 300g tôm thẻ, 1 gói nấm kim châm – 1 lòng trắng trứng, các more »
Lẩu cá bông lau tuyệt ngon cho cuối tuần
Làm lẩu cả bông lau cho cả nhà dịp cuối tuần nào! Cá bông lau được xem là “đệ nhất đặc sản miền Tây” bởi thịt cá vừa trắng vừa thơm, ngọt, không tanh, lại lành nên không kén người ăn. Không chỉ đem kho tộ, nấu canh chua, kho rượu vang, kho nhạt ngon more »
Nhanh gọn mà ngon với súp măng tây gà
Chỉ 11 phút cho tất cả các khâu, món này thích hợp cho những người không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn được thưởng thức bữa ăn tươi, nóng và đủ chất. Nguyên liệu: (1 người ăn) Phi lê gà: 200gr Dừa tươi: 1 trái (chọn quả non, cơm mỏng) Măng tây: 100gr Bột more »
Mát miệng với món chè thanh long, khoai tía
Từ 1 quả thanh long, 1 củ khoai lang tía, bạn đã có thể “chế” ngay thành món chè với vị ngon lạ, độ ngọt tự nhiên, ăn mát miệng mà không hề ngán… Nguyên liệu: – 1 quả thanh long, 1 củ khoai lang tím – 1 muỗng đường lớn, 1 thìa bột năng more »
