đặc điểm ẩm thực châu á
Ấn tượng hương vị gà Tandoori Ấn Độ
Một đĩa gà Tandoori có thể biến một bữa ăn bình thường thành bữa ăn khá hấp dẫn. Đến bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào từ nhỏ đến lớn đều có thể yêu cầu một xuất gà Tandoori và thậm chí họ bày bán trong những quầy hàng giống như người ta bán thịt more »
Thế giới ẩm thực ở Bangkok
1. Hủ tiếu xào Thái Lan Hủ tiếu xào là món ăn đặc trưng đậm chất ẩm thực đường phố Thái Lan. Được người dân bản địa và khách “bụi” ưa chuộng bởi sự kết hợp đơn giản mà vô cùng tinh tế của những sợi hủ tiếu từ Hồng Kông với tôm, đậu phụ, more »
Khám phá nét văn hóa ẩm thực đa dạng của Nhật Bản
Trước khi ăn người Nhật thường nói “itadakimasu”, đó là một câu nói lịch sự nghĩa là “xin mời”. Nó nhấn mạnh sự cảm ơn tới người đã cất công chuẩn bị bữa ăn. Khi ăn xong, họ lại cảm ơn một lần nữa “gochiso sama desh*ta” có nghĩa là “cám ơn vì bữa ăn more »
Miến trộn kiểu Hàn Quốc lạ miệng mà ngon
Nguyên liệu: – 200g miến Hàn Quốc – 100g thịt bò – 100g cà rốt – 1 củ hành tây – 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng – 300g rau cải (hoặc rau dền cơm) – 200g nấm kim châm – Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang Phần nguyên more »
Bữa sáng dinh dưỡng chất lượng với súp gà kiểu Thái
Nguyên liệu: – 200g thịt gà – 100g nấm – 1 củ xả, nửa quả chanh, 1 củ riềng, 3 quả ớt – Lá chanh, rau mùi – 120ml nước cốt dừa – 240ml nước luộc gà – 30ml nước mắm Cách làm: – Cho lá chanh, ớt, sả, riềng vào đun sôi với nước luộc more »
Thịt gà xiên đậm đà hương vị đặt trưng món Thái
Nguyên liệu – 900g thịt gà lọc xương, không da, thái miếng dài 8cm, rộng 2,5cm. – 20 xiên bằng gỗ, ngâm trong nước 30 phút – 1/2 quả dưa chuột, thái lát Tẩm ướp – 2 muỗng canh nước mắm – 1,5 muỗng canh tỏi băm – 2,5 muỗng cà phê nước tương ngọt more »
Mì Yakisoba ngon lạ trên đường phố Nhật Bản
Được xem là một trong những món đặc trưng của người Nhật, mì Yakisoba có mặt từ các quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng, hay trên xe bán hàng dạo trên phố. Không chỉ vậy, Yakisoba dễ làm còn là thực đơn quen thuộc trong các bữa ăn gia đình của more »
Bánh gạo (Tteokbokki) – món ngon xứ Kim chi
Tteokbokki hay còn gọi là bánh gạo xào cay là một phần của ẩm thực cung đình Hàn Quốc trong triều đại Joseon. Được bắt nguồn từ Tteok jjim, loại bánh này được xem như biểu tượng văn hóa điển hình của đất nước và con người Hàn Quốc. Tteobokki bắt mắt bởi màu đỏ more »
Lạ mà ngon với cơm trộn sốt thịt bò Morocco hấp dẫn
Nguyên liệu: – 2 thìa dầu olive– 400g thịt bò cắt thành khối nhỏ– 1 củ hành cỡ vừa– 10g gừng– 1/2 thìa tỏi băm– 200ml sốt cà chua– 200ml rượu vang– 1 thìa mật ong– 1/2 thìa bột quế– 3 cốc nước– 50g nho khô và mơ khô– 6 phần cơm chín– Gia vị, more »
Cách làm miến trộn Hàn Quốc cực chuẩn
Nguyên liệu: – 200g miến Hàn Quốc– 100g thịt bò– 100g cà rốt– 1 củ hành tây– 1 quả ớt chuông đỏ, 2 quả ớt chuông vàng– 300g rau cải (hoặc rau dền cơm)– 200g nấm kim châm– Gia vị: nước tương, dầu mè, mè rang Cách làm: Ngâm rửa rau thật more »
