đậm đà

Lạ miệng với sườn rim sữa cực hấp dẫn

1468816319-1 Từng miếng sườn non ẩm, không khô, giòn ngon, hương vị đậm đà với nước sốt quyện lên miếng sườn lấp lánh vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: Sườn non: 500g Sữa đặc ông thọ: 2 thìa Hành tím Nước mắm, gia vị Cách làm: Sườn non mua về mình đem rửa sạch rồi cắt more »

Cơm hến thơm ngon đúng kiểu Huế làm không khó

cach-lam-com-hen-670-172507805 Ai đến Huế mà chưa ăn cơm hến thì đã như thiếu mất 1 phần của Huế, mà đã ăn rồi thì sẽ nhớ mãi không quên vị đậm đà của bát cơm hến, vị thơm lừng của mắm ruốc. Nguyên liệu làm cơm hến (Đủ cho 4 khẩu phần) + Hến tươi: 2kg + more »

Cách làm món nộm dưa hấu

cach-lam-mon-nom-cui-dua-hau-thom-ngon-doc-dao-cho-ngay-he Món nộm dưa hấu dễ thực hiện, rất bổ dưỡng và đậm đà hương vị. 1 quả dưa hấu, lấy phần vỏ trắng, thái sợi vừa ăn 100g thịt lợn đùi, rửa sạch, để ráo 100g tôm sú tươi 50g vừng (mè) trắng, rang vàng Một ít muối tôm, đường, nước cốt chanh, ớt băm more »

Gà hấp muối đơn giản mà ngon

2013-04-27.06.38.20-gà111 Cách làm gà hấp muối đơn giản nhưng tạo nên 1 món ăn rất thơm ngon, gà giữ nguyên được hương vị đặc trưng mà lại rất đậm đà, hấp dẫn. Nguyên liệu: Gà: 1 con (khoảng 1kg) Muối hạt to: 1/2 bát ăn cơm Sả: 5 – 6 củ Lá chanh: đủ để nhét more »

Thơm lừng chả cá rô phi thì là

cha-ca-ro-phi Một món ăn khá đậm đà với vị mềm ngọt của cá, mùi thơm nức của thì là, rất thích hợp đổi vị bữa cơm nhà. Nguyên liệu làm chả cá rô phi thì là: 400g thịt cá rô phi Rau thì là 1 củ hành khô Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. more »

Thịt gà sốt cam đậm đà ngon cơm

Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà. Nguyên liệu: – 3-4 đùi gà lớn, hoặc 300g thịt gà phi lê – 1-2 quả cam vàng – 1-2 more »

Mực sốt tỏi ớt đậm đà đưa cơm

muc1 Mực sốt tỏi ớt đậm đà với vị ngọt tự nhiên của mực tươi hòa quyện cùng sốt tỏi ớt mặn ngọt, thơm thơm, cay cay là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày trời trở lạnh. Nguyên liệu dành cho 4 người – 300g mực cơm đã hấp chín. Nếu không mua more »

Trong quá trình chế biến các món ăn, việc sử dụng gia vị đúng cách, đúng liều lượng sẽ góp phần làm tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon của các món ăn. 1. Muối Muối là một gia vị hết sức căn bản trong chế biến thực phẩm, ngoài việc tạo vị mặn more »