học nấu ăn
Chút biến tấu cho món thịt viên thêm thơm ngon hơn
Cũng là món thịt viên nhưng nếu bạn biết cách biến tấu các nguyên liệu thì vẫn sẽ lạ miệng và hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 kg thịt lợn băm – 1/4 bát con lạc rang, giã nhỏ – 4 củ hành khô, thái nhỏ – 2 tép tỏi băm nhỏ – 1 muỗng more »
Cách làm món gà chiên ‘popcorn’ ngon chẳng kém ngoài hàng
Trộn tất cả các gia vị trong một bát lớn, thêm gà, chút muối tiêu vào và ướp trong 30 phút. Nếu lũ nhỏ đều mê món gà chiên ở các cửa hàng đồ ăn nhanh thì bạn có thể tự làm với công thức rất đơn giản dưới đây. Nguyên liệu: – 0,5 kg more »
Cách nấu món chè chuối bột báng thơm ngon hấp dẫn cho ngày se lạnh
Đun một nồi nước sôi trên bếp, thả bột báng vào luộc chín. Khi bột báng nở đều, nổi lên, trong suốt thì vớt ra cho vào nước lạnh để bột báng không dính vào nhau. Với tiết trời lạnh, lất phất mưa bay thì bát chè chuối bột báng, kèm theo những viên bột more »
Công thức làm món chả ram hạt sen bùi bùi ngon tuyệt đỉnh
Thay vì nấm hương, mộc nhĩ, món ăn sử dụng hạt sen, mang lại cho những chiếc chả một vị ngọt bùi khác. Dưới đây là công thức chế biến món chả ram hạt sen (còn gọi chả nem hạt sen) của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Nguyên liệu cho 4 người ăn more »
Canh bầu chua nấu cá nục dân dã thơm ngon
Lấy một trái bầu để nguyên vỏ, cắt dọc làm đôi rồi cắt khúc cỡ gang tay, phơi ngoài nắng cho heo héo. Món canh của ẩm thực miền Tây, có thể ăn cùng cơm nóng hay bún đều rất ngon. Dưới đây là công thức món ăn của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu more »
Cách làm món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon khó tả
Xếp bì lên giá sắt rồi đem phơi nắng cho tới khi bì khô cong, nếu không có nắng bạn hong gió để bì khô cũng được, nhưng thời gian hong sẽ lâu hơn. Giòn tan như bim bim với vị cay cay mặn ngọt, càng ăn càng thèm, đó là món ăn vặt rất more »
Cách nấu món canh chua cá đuối ngon chuẩn vị miền Trung
Cá đuối cạo rửa sạch với giấm cho bớt tanh, tiếp tục rửa lại với nước muối, rồi cắt miếng cỡ bao diêm. Sau đó, ướp cá với gốc hành lá, củ nén và hành tím đã giã sơ và một muỗng canh nước mắm. Món canh có vị ngọt của cá, vị chua của more »
Cách làm vịt quay Bắc Kinh thơm phức, vàng ươm chẳng kém ngoài hàng
Làm nóng lò nước trước ở nhiệt độ 180 độ C. Sau đó cho vịt vào vỉ nướng, để khay bên dưới để hứng nước thịt vịt chảy xuống. Nướng vịt trong 20 phút. Vịt quay Bắc Kinh thơm phức, da mỏng, vàng sậm, giòn ngon, thịt ngọt và đậm đà vô cùng hấp dẫn. more »
Ngon đậm đà với món thịt kho măng trứng cút
Sự kết hợp của các nguyên liệu này đã tạo nên món thịt kho măng trúng cút, chúng ta hãy cùng vào bếp và chế biến món ăn này nha. Về giá trị dinh dưỡng của măng tươi cũng tương tự như rau tươi. Măng cũng có đủ các chất protid, glucid, muối khoáng, vitamin, more »
Canh thịt hầm với su su ngọt ngon cực hấp dẫn
Thịt hầm su su với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ nên thử một lần chế biến để thay đổi thực đơn cho cả nhà thưởng thức. Quả su su được chế biến thành rất nhiều món ăn như: Tim lợn more »
