kiến thức thực phẩm
Bí quyết nấu ăn đơn giản với các loại đậu
Những bí quyết giúp bà nội trợ dễ dàng chế biến các loại đậu vừa đơn giản lại thơm ngon ! Sơ chế đậu: Để chế biến đậu khô (trừ đậu lăng và đậu trắng) thường phải ngâm. Có vài cách ngâm đậu như sau: Ngâm từ từ: Ngâm nửa kg đậu với 2,5 lít more »
Những thực phẩm cấm kỵ không nên kết hợp với nhau
Có những loại thực phẩm bị coi là cấm kị, không được kết hợp với nhau khi nấu ăn vì khi kết hợp có thể gây nguy hiểm và biến chứng khó lường. Sự thật thì sao? 1. Mật ong + Bột sắn dây: Chết người –> Sai: Mật ong tính bình, sắn dây tính more »
