mẹo bảo quản thực phẩm
Cách chọn mua thịt bò ngon
Blog ẩm thực xin hướng dẫn các bạn cách chọn thịt bò ngon, thịt bò có ngon thì những món chế biến từ thịt bò mới ngon được đúng không các ban ? Trong những món ăn hằng ngày của gia đình, có thể kể tới những món ăn ngon từ thịt bò như : thịt more »
Cách pha nước chấm ngon, đúng vị cho một số món ăn
Có thể nói, nước chấm là một phần không thể thiếu trong linh hồn của các món ăn Việt như nem, bún chả,phở cuốn…vì thế để có một bát nước chấm ngon, đòi hỏi rất nhiều ở người pha, Blog ẩm thực xin hướng dẫn bạn cách pha nước chấm ngon, đúng vị cho một more »
Thực phẩm đông lạnh và những điều nên biết
Bảo quản thực phẩm đông lạnh là phương pháp tốt nhất hiện nay. Tuy nhiên, không phải cứ bỏ thực phẩm vào tủ lạnh là xong. Đến thời hiện đại, đông đá vẫn là một phương cách phổ biến để bảo quản thực phẩm tiện lợi nhất. Đông lạnh thực phẩm làm thay đổi trạng more »
Thịt bò, thịt heo bơm nước – Mối nguy hại sức khỏe
Cơ quan chức năng Ðà Nẵng vừa phát hiện 3 cơ sở giết mổ gia súc bơm nước vào thịt bò thu lợi bất chính. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách Khoa Hà Nội) cảnh báo, thịt lợn, bò bị bơm nước có thể more »
Cách chế biến cá ngon
Trong vô vàn cách để có một nồi cá ngon tuyệt thì những công thức dưới đây là những công thức đơn giản và rất dễ thực hiện. Để cá nướng (trong lò) Cá nướng có nghĩa là nướng cá trong lò, cá có thể được nướng chỉ với một lớp bơ mỏng hoặc cũng more »
Hướng dẫn làm gà quay ngon
Chỉ nháy mắt thôi là chúng mình có ngay món gà quay thơm lừng, nóng hổi rồi! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi) – 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng – 3 lát gừng băm nhỏ – 1 more »
Mẹo hay loại bỏ vị chát của quả hồng
Hồng ngâm giòn và vị ngọt, rất được nhiều người yêu thích, nhưng lại hay bị chát. Dưới đây là vài cách đơn giản để loại bỏ chúng. Ảnh minh họa: Vivianlostinseoul. – Bạn có thể xếp hồng vào trong thùng kín, lấy cồn hoặc rượu phun lên bề mặt quả, đậy kín 3-5 ngày, more »
Mẹo hay để nấu món Thái ngon
Món ăn của người Thái mang nét đặc trưng khác biệt vì có những gia giảm độc đáo. 1. Thêm nhiều rau gia vị Các đầu bếp Thái đặc biệt thích dùng nhiều loại rau gia vị khi làm các món xào. Vì vậy, để xào một món ăn đậm chất Thái, đừng quên thê more »
Những sai lầm khi sử dụng nước rửa chén
Đổ nước rửa chén trực tiếp lên chén dĩa, ngâm bát đũa trong nước rửa chén quá lâu, dùng nước tẩy rửa trôi nổi trên thị trường sẽ có hại cho sức khỏe. Sai lầm khi xào nấu rau Theo các nhà khoa học trên trang The Health, cơ chế chung của nước tẩy rửa more »
Những cách chế biến hải sản ngon nhất
Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn cách chế biến khác nhau dưới đây. Hải sản là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì hải sản có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến more »
