mẹo hay chế biến
Cẩm nang mẹo vặt khi chế biến thức ăn của các bà nội trợ
Không nên cho mì chính khi tráng trứng gà hay dùng giấm để khử mùi tanh của giá đỗ… là những điều mà chị em cần lưu ý trong chế biến món ăn hằng ngay. 1. Không để chảo quá nóng trước khi xào rau. Không nên để chảo nóng bốc khói nghi ngút trước more »
Bí quyết hấp cơm nguội ngon như cơm nóng
Có nhiều cách hấp cơm nguội rất ngon mà tránh được cả lãng phí. Để hấp cơm nguội ngon như cơm nóng có một vài bí quyết. Có nhiều cách hấp cơm nguội rất ngon mà tránh được cả lãng phí (Ảnh: Internet) Cách 1: Muốn hấp cơm nguội ngon như mới nấu thì sau more »
Bí quyết pha nước xốt ngon
Xin bật mí cho bạn tuyệt chiêu pha ba loại nước xốt đang rất được yêu thích, đảm bảo sẽ làm cho các món ăn bạn nấu ngon hơn gấp bội. Trong thế giới ẩm thực, nhiều món ăn ngon phụ thuộc vào nước chấm, nước xốt. Xin bật mí vài tuyệt chiêu để pha more »
Món gỏi cuốn ngon hơn nhờ biết cách pha nước chấm
Bạn có biết bí quyết để có món gỏi cuốn ngon nằm ở đâu không, đó chính là nhờ nước chấm đấy, hãy cùng tham khảo cách pha nước chấm ngon cho món gỏi nhé! Gỏi cuốn tôm thịt Món gỏi cuốn với nhiều rau xanh mát lại đầy đủ tôm, thịt, đậu phộng… more »
Bí quyết chế biến món trứng ngon
Có thể bạn đã xem MasterChef Vietnam ở tập thử thách với các món trứng và thấy rằng có những đầu bếp giỏi vẫn lúng túng khi chế biến chúng. Bạn có muốn biết bí kíp không? Trứng luộc – Để trứng thành 1 lớp trong nồi, đổ nước lạnh ngập qua trứng khoảng more »
Bí quyết sử dụng trái cây trong chế biến món ăn
Không nấu dứa (thơm) chung với tôm hoặc cua vì axit trong dứa sẽ làm thớ thịt cua, tôm bị bở. Không chỉ ăn như một món tráng miệng, bạn còn có thể chế biến nhiều món ngon lạ từ trái cây. Một vài bí quyết của đầu bếp Võ Quốc sẽ giúp bạn sử more »
Chọn hoa quả tốt cho nam giới
Mẹo chọn hoa quả cho nam giới, cánh mày râu đặc biệt chú ý nhé ! Bạn là nam giới đang sống tự lập và thực sự chán ngấy với việc mua phải toàn thứ quả không nuốt nổi ? Đừng lo lắng, Blog ẩm thực sẽ hướng dẫn cho các bạn một số mẹo more »
Bí quyết khử mùi thức ăn trong gian bếp
Bạn đã biết cách để gian bếp luôn sạch sẽ chưa ? Sau đây blog ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn bí quyết vệ sinh bếp sạch sẽ và không còn mùi thức ăn. Chỉ vài ngày nấu nướng, gian bếp nhà bạn đã “đầy ắp” mùi dầu mỡ, mùi thực phẩm cùng những vết more »
Cách làm tương ớt ngon đảm bảo vệ sinh
Tương ớt là một trong những gia vị quen thuộc trong đời sống hằng ngày của người dân Việt Nam. Hương vị cay cay, ngọt ngọt của tương ớt khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn, lôi cuốn. Sau đây, blog ẩm thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tương ớt vừa ngon more »
Cách khử mùi tanh của cá
Cá là món ăn quá quen thuộc của người dân Việt Nam, đây là nguyên liệu để chế biến vô vàn món ăn ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, vấn đề khử mùi tanh của cá lại làm đau đầu nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ vì không phải ai cũng biết cách more »
