mẹo hay cho gia đình
Cách chế biến cá ngon
Trong vô vàn cách để có một nồi cá ngon tuyệt thì những công thức dưới đây là những công thức đơn giản và rất dễ thực hiện. Để cá nướng (trong lò) Cá nướng có nghĩa là nướng cá trong lò, cá có thể được nướng chỉ với một lớp bơ mỏng hoặc cũng more »
Hướng dẫn làm gà quay ngon
Chỉ nháy mắt thôi là chúng mình có ngay món gà quay thơm lừng, nóng hổi rồi! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 300g thịt gà đã lọc xương (nên lấy phần thịt đùi) – 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu vừng – 3 lát gừng băm nhỏ – 1 more »
Mẹo hay loại bỏ vị chát của quả hồng
Hồng ngâm giòn và vị ngọt, rất được nhiều người yêu thích, nhưng lại hay bị chát. Dưới đây là vài cách đơn giản để loại bỏ chúng. Ảnh minh họa: Vivianlostinseoul. – Bạn có thể xếp hồng vào trong thùng kín, lấy cồn hoặc rượu phun lên bề mặt quả, đậy kín 3-5 ngày, more »
Mẹo hay để nấu món Thái ngon
Món ăn của người Thái mang nét đặc trưng khác biệt vì có những gia giảm độc đáo. 1. Thêm nhiều rau gia vị Các đầu bếp Thái đặc biệt thích dùng nhiều loại rau gia vị khi làm các món xào. Vì vậy, để xào một món ăn đậm chất Thái, đừng quên thê more »
Những sai lầm khi sử dụng nước rửa chén
Đổ nước rửa chén trực tiếp lên chén dĩa, ngâm bát đũa trong nước rửa chén quá lâu, dùng nước tẩy rửa trôi nổi trên thị trường sẽ có hại cho sức khỏe. Sai lầm khi xào nấu rau Theo các nhà khoa học trên trang The Health, cơ chế chung của nước tẩy rửa more »
Những cách chế biến hải sản ngon nhất
Tùy thuộc vào từng loại hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn cách chế biến khác nhau dưới đây. Hải sản là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì hải sản có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến more »
Mẹo hay bảo quản hạt sen
Không chỉ là món ăn ngon, bổ, hạt sen còn là vị thuốc quý trong đông y. Theo đông y, hạt sen vị ngọt, sáp (làm cho chặt lại, kín lại), tính bình (không nóng, không lạnh), có tác dụng chữa tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt more »
Mẹo sơ chế cá cực nhanh
Nhiều bà nội trợ rất ngại sơ chế cá. Nhưng hôm nay blog ẩm thực sẽ giới thiệu cho bạn các cách sơ chế cá cực nhanh nhé! 1. Khử mùi cá sông Để khử mùi tanh của các sông, bạn có thể chà xát muối lên mình cá hoặc rửa nước muối. Cũng có more »
Bí quyết để có món trứng chiên, rau luộc thơm ngon
Làm trứng chiên hay luộc rau là cách chế biến món ăn rất đơn giản. Tuy nhiên, để trứng chiên xốp, mềm hay rau luộc xanh mướt… thì không phải ai cũng biết. Đầu bếp Thanh Nga sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết rất hữu ích để có món trứng chiên, rau more »
Mẹo giúp đồ khô đỡ mặn hơn khi chế biến
Những đồ khô như cá khô, tôm khô. . . thường được làm rất mặn để bảo quản được lâu. Những cách sau có thể giúp bạn xử lý cho chúng đỡ mặn hơn. Ngầm đồ khô trong nước vo gạo Sau khi vo gạo nấu cơm xong, bạn hãy giữ lại nước vo gạo more »
