mẹo hay nhà bếp
15 mẹo nhà bếp của phụ nữ thời hiện đại
15 mẹo nấu ăn hay ho giúp nàng vụng nhất cũng thành siêu đầu bếp 1. Giữ trứng tươi Bạn có thể lưu trữ trứng trong một thời gian dài hơn nếu bạn thoa chút dầu thực vật lên vỏ trứng trước khi đặt chúng vào tủ lạnh. 2. Bóc vỏ trứng nhanh hơn Muốn more »
Nấu ăn không khó, quan trọng là phải biết nhiều bí quyết
8 mẹo khắc phục lỗi nấu ăn kinh điển cho các bà nội trợ, trả lại món ăn hoàn hảo cho gia đình Chữa món thịt quá mặn Kem chua (sour cream) có thể giúp cân bằng vị mặn dư thừa trong thịt. Thêm kem chua vào món ăn rồi xào hay nấu lại để more »
Mẹo nấu ăn đơn giản để món ăn thêm hoàn hảo
Ngày nay các đầu bếp nổi tiếng rất thường xuyên sử dụng nước tương trong các món ăn của mình. Thêm vài giọt nước tương vào các món hấp, súp sẽ giúp cho hương vị ngon hơn nhiều. 1. Hãy tận hưởng hương vị thứ 5 Vào thế kỷ thứ 19, đầu bếp người Pháp more »
Bí quyết bóc tỏi siêu nhanh và đơn giản
Các ấy sẽ không còn ngại ngồi bóc từng tép tỏi lâu la nữa nhé. Nguyên liệu cần có: – Củ tỏi – Nước nóng – Dao, thớt Cùng làm nhé: Bước 1: Trước tiên, bạn tách từng nhánh tỏi ra một nào. Bước 2: Cắt bỏ phần đầu cứng đi thui. Bước 3: Sau more »
Mẹo giữ chanh, ớt tươi lâu trong ngày Tết
Ngày Tết để chế biến các món ăn ngon thì gia vị cũng như nươc chấm là một phần không hề nhỏ góp mặt, tuy nhiên chợ tết thì lại hiếm và đắt đỏ, vậy làm sao để giữ được quả chanh và hành lá là 2 nguyên liệu chính của gia vị tươi lâu. more »
Mách bạn cách chọn gà ngon để chế biến món ăn ngày Tết
Thịt gà là nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong những món ăn ngày Tết, đặc biệt là lúc cúng giao thừa nhà nào cũng phải có một con gà để cúng tổ tiên trời đất, phải làm sao để chọn được thịt gà ngon. Khi đi chợ mua gà tốt nhất bạn nên more »
Để không bị ngứa khi chế biến dọc mùng
Tước vỏ, ngâm trong nước muối đặc hay cắt bỏ phần bụng của dọc mùng là cách để món này không gây ngứa. Dọc mùng thường được ăn kèm với các món như canh chua, sườn, bún bung, canh cá… cho thêm phần hấp dẫn. Tuy nhiên, dọc mùng rất dễ bị ngứa nếu như more »
Mẹo luộc thịt ngon
Thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt vịt là 4 loại thịt quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Những mẹo sau đây sẽ giúp món luộc của bạn thật ngon, thật đặc biệt. Chỉ cần áp dụng những mẹo sau là các bạn sẽ khử được mùi hôi của các more »
Cách hấp lại cơm nguội ngon
Có nhiều bữa ăn, bạn nấu quá nhiều hoặc người nhà không ăn hết dẫn đến tình trạng dư thừa cơm. Làm cách nào để bảo quản được cơm nguội và sử dụng lại được nó hiệu quả. Bảo quản và sử dụng cơm nguội đúng cách sẽ giúp bạn “tái sử dụng” được more »
Mẹo khử mùi hôi cho tủ lạnh hiệu quả
Tủ xuất hiện mùi hôi là điều không tránh khỏi, những mẹo đơn giản sau đây sẽ giúp bạn khử sạch chúng một cách dễ dàng. – Sử dụng khăn bông sạch: gấp gọn khăn bông đặt vào ngăn trên cùng của tủ lạnh, nó sẽ có tác dụng hấp mùi của tủ qua những more »
