mẹo vặt nhà bếp
Những mẹo vặt nhà bếp giúp tiết kiệm được vô số thời gian
Dùng nước hầm bò hay gà sẽ khiến cho món cơm đơn giản trở nên đậm đà hương vị hơn rất nhiều. Hoặc cho thêm chút nước cốt dừa sẽ khiến cơm thêm thơm ngọt đấy. Tốt nhất là bạn nên pha loãng nước dùng hoặc nước cốt dửa trước khi nấu với cơm nhé. more »
10 mẹo nhỏ trong bếp giúp việc nhà nhàn tênh cho chị em
Miếng bơ đã cắt sẽ không chuyển sang màu vàng nếu bạn tưới lên một chút giấm táo và bảo quản cùng ít hành đã thái. Chữa món súp bị mặn bằng miếng vải thưa, khử mùi khó chịu trên bát đĩa bằng giấm hay cầm dao chặt hơn bằng vài chiếc chun nịt… Cách more »
Mẹo hay đánh bay mùi hành trên tay
Hành là gia vị thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, mùi hăng cay của hành bám trên tay lại không hề dễ chịu. Bạn có thể dùng một số thực phẩm và đồ dùng trong bếp để khử mùi hành. 1. Muối Cho một môi canh muối vào lòng bàn tay more »
Cách bảo quản chuối được tươi lâu hơn
Gói nải chuối trong giấy báo rồi đặt vào tủ lạnh, trái chuối sẽ tươi lâu hơn và không bị thâm vỏ. Ảnh: xahoi. Chuối là loại trái cây bổ dưỡng và quen thuộc đối với các gia đình. Nếu bạn mua nhiều và để qua đêm, trái chuối sẽ dễ bị thâm, nhũn. Theo more »
Mẹo hay chế biến lòng heo trắng và giòn
Để lòng heo sạch, hết mùi hôi và khi luộc luôn được trắng và giòn chị em đã biết cách chưa? Tuy món lòng heo ngon là vậy nhưng nhiều chị em mua về rất ngại sơ chế lòng hoặc không biết làm sao để làm lòng cho sạch. Song thực tế, nếu biết cách, more »
Mẹo hay làm sạch nồi inox một cách đơn giản
Những vết cáu bẩn trên nồi sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn và gây mất thẩm mỹ trong căn bếp của bạn. Chỉ với giấm, chanh, nước rửa chén, khăn mềm… là bạn có thể giải quyết được chúng. Ảnh minh họa: Ehow. – Trộn 1 phần dầu thực vật với more »
Mẹo hay giúp công việc nấu nướng dễ dàng hơn
Cách chiên bánh phồng tôm giòn, khử mùi hôi xoong chảo, cách đánh trứng mau nổi… là những mẹo vặt nho nhỏ sẽ giúp ích cho bạn nhiều đấy – Muốn khế bớt chua: Cắt khế thành lát ngâm vào nước muối, sau đó vớt ra, cho vào chậu nước có pha một ít bột more »
Mẹo hay giúp khắc phục tính trạng cơm sống, cứng, nhão, khê
Khi cơm bị sống, cứng, nhão hoặc khê đều khiến người ăn cảm thấy rất khó chịu. Hãy tận dụng những mẹo vặt nhà bếp dưới đây để khắc phục các vấn đề này nhé! Khắc phục lỗi cơm sống Cơm sống có thể do thiếu nhiệt hoặc ít nước quá. Trước tiên hãy đảo more »
Mẹo chọn và bảo quản cà chua trong ngày Tết
Không những có công dụng làm đẹp, cà chua còn rất bổ dưỡng và là thực phẩm được lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp tại gia, nhưng làm sao để chọn được cà chua bảo đảm về vệ sinh an toàn thực phẩm là một mối lo ngại không hề nhỏ. Cách chọn more »
Làm sạch thớt gỗ nhờ chanh và muối
Thớt gỗ thường có rất nhiều vi khuẩn lưu trú, vì thế, nếu không làm sạch hoàn toàn, thực phẩm sau này rất dễ nhiễm khuẩn. Làm sạch thớt gỗ không khó, nhưng không nhiều bà nội trợ biết cách. Một chiếc thớt tốt cũng quan trọng không kém gì những thực phẩm được chặt more »
