mẹo vặt
Những thói quen xấu cần bỏ khi nấu nướng
Hành động nấu nướng quen thuộc hàng ngày cũng vô tình tạo cho bạn nhiều thói quen cả tốt lẫn xấu mà đôi khi bạn chẳng nhận ra. Cùng xem bạn cần bỏ thói quen nào sau đây nhé! 1. Làm nóng dầu ăn đến bốc khói Nhiều món ăn thường được chế biến với more »
Cẩm nang mẹo vặt khi chế biến thức ăn của các bà nội trợ
Không nên cho mì chính khi tráng trứng gà hay dùng giấm để khử mùi tanh của giá đỗ… là những điều mà chị em cần lưu ý trong chế biến món ăn hằng ngay. 1. Không để chảo quá nóng trước khi xào rau. Không nên để chảo nóng bốc khói nghi ngút trước more »
Cách muối dưa cải vàng giòn thanh, chua
Dưa cải muối không những được thưởng thức như một món ăn riêng mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác. Tuy nhiên, để muối dưa cải chua được thanh, chua, giòn ngon không phải là một điều dễ dàng. Sau đây là bí quyết để có 1 hũ dưa ngon như more »
Bí quyết để món măng tươi không còn đắng
Măng là một món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là món măng tươi. Măng tươi có thể sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở…Tuy nhiên măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc, vị đắng cần phải được khử trước khi đưa vào sử dụng mới more »
Bí quyết giữ lọ thủy tinh luôn sáng bóng
Đồ thủy tinh dùng lâu ngày thường có cặn hoặc ố màu trông rất xấu. Một số bí quyết sau giúp bạn có được những đồ thủy tinh cũ trong sáng bóng, mới mẻ và sạch sẽ đến không ngờ. 1 Một chút bí quyết nhỏ đã làm cho những lọ thủy tinh của bạn more »
Mẹo sơ chế khoai môn, dọc mùng không bị ngứa tay
Khoai sọ, dọc mùng là những thực phẩm dễ gây ngứa tay khi sơ chế, thậm chí còn gây ngứa cả khi ăn. Dưới đây là mẹo sơ chế dành cho các mẹ đảm đang nhé! 1. Cách sơ chế khoai sọ không bị ngứa Cách 1: Luộc sơ khoai với nước muối loãng: Hòa more »
13 Công dụng ít biết của dưa chuột
Dưa chuột rất dễ dàng phát triển và có thể làm thức ăn hoặc trị liệu một số bệnh. Nhưng bạn có biết chúng có thể ngăn chặn hangovers, hoặc làm sạch bồn rửa nhà bếp? Dưới đây là một danh sách các mẹo và thủ thuật bạn có thể làm với dưa chuột mà more »
Bí quyết chế biến các món thịt ngon
Để chế biến các món thịt ngon, tiết kiệm thời gian tưởng rằng đơn giản nhưng thực ra cũng cần những bí quyết, những mẹo vặt riêng. Dưới đây là một vài mẹo vặt mà blog ẩm thực muốn giới thiệu để các bà nội trợ tham khảo. 1. Chọn thịt Thịt bò + Đối more »
Mẹo chọn mua hải sản khô mùa đi biển
Để mua được những con mực khô ngon, chất lượng đủ sức hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức không khó nhé chị em. Những ngày nghỉ 30/4 sắp tới gần. Vì được nghỉ dài ngày nên nhiều gia đình rục rịch rủ nhau đi du lịch, đi biển nghỉ ngơi. Dĩ nhiên, hải sản more »
Sử dụng gừng khử mùi tanh của thịt vịt
Gừng không chỉ là một thứ gia vị ít khi thiếu trong chế biến món ăn mà nó còn có rất nhiều tác dụng khác, trong đó có khả năng làm thịt đông lạnh tươi ngon trở lại. Làm tươi thịt đông lạnh Thịt để trong ngăn đá đem đi rã đông sẽ không có more »
