món ăn bài thuốc
Cách chữa bệnh bằng món ăn của bông điên điển
Bông điên điển rửa sạch, để ráo, cho vào hũ sành hoặc hũ thủy tinh. Lấy phần lắng trong của nước vo gạo pha với muối, đổ vào hũ ngập hoa. Dùng lá chuối hoặc lá môn rửa thật sạch, đậy kín hũ. Khoảng 3 ngày sau, hoa chua là ăn được. Bông điên điển more »
Những món ăn đặc biệt từ mầm nhân sâm
Cam, củ dền và mầm nhân sâm được rưới một chút sốt cam, tạo thành một tổng thể hương vị chua ngọt, man mát dễ chịu. Mầm nhân sâm được ăn trực tiếp, với vị đắng nhè nhẹ mang lại trải nghiệm bất ngờ cho người thưởng thức. Kết thúc món ăn, vị ngọt nhẹ more »
Các món ăn bài thuốc nổi tiếng của người Hàn Quốc
Có thể nói, ẩm thực chữa bệnh là một phần quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc nói riêng và văn hoá Hàn Quốc nói chung, và sau đây là một số ví dụ về các món ăn mang tính chữa bệnh được người Hàn xây dựng và phát triển qua hàng trăm năm: Với more »
Những loại rau nên ăn hàng ngày để tránh bệnh tật
Củ dền chứa một lượng lớn nitrat có thể điều hòa huyết áp của bạn rất tốt, bên cạnh đó loại củ này còn chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Với loại củ này, bạn nên nướng hoặc quay để làm nổi lên vị ngọt tự nhiên hoặc bào nhỏ để thêm more »
Luân phiên nấu những món canh này để giải nhiệt mùa hè
Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những món canh thanh mát giải nhiệt. Bài viết này giới thiệu đến bạn 3 món canh đơn giản, ít tốn kém mà vô cùng thanh mát, thích hợp với thời tiết mùa hè. Canh cua rau đay Nguyên liệu 300 gram more »
Kết hợp các loại thực phẩm này trong một món ăn để phòng ngừa bệnh gan
Không cần dùng thuốc, hãy ăn 3 món dưới đây để hỗ trợ chức năng gan Những ngày thời tiết nắng nóng, gan phải hoạt động cật lực hơn để đào thải độc tố từ món ăn, thức uống hằng ngày. Nếu phải làm việc cao độ trong một thời gian dài mà không được more »
Ít ai ngờ 3 món ăn “quen mặt” này góp phần tăng cường sức đề kháng
Thời tiết nắng nóng khiến sức đề kháng trong cơ thể dần bị suy giảm và dẫn đến nhiều căn bệnh như: Cảm, sốt, nhức đầu,… Bên cạnh việc uống đủ nước, bạn nên thường xuyên ăn những món dưới đây để có sức khỏe tốt, ngăn ngừa nhiều bệnh thường gặp. Rau muống xào more »
3 món ăn góp phần cải thiện chứng suy giảm trí nhớ
Khi muốn bảo vệ, ngăn ngừa lão hóa ở não, bạn nên ăn các loại hạt có vỏ cứng (hạt óc chó, đậu phộng, hạt điều,…) mỗi ngày. Bên cạnh sự di truyền, các yếu tố như: Áp lực công việc, chế độ ăn uống sinh hoạt không hợp lý,… cũng là nguyên nhân cơ more »
Nấu cháo gà tẩm bổ cho người bệnh cần thêm nguyên liệu này
Học người Hàn cách nấu cháo gà tẩm bổ ngon “rụng rời” Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu cháo gà kiểu Hàn: 30g hạt bo bo 40g gạo nếp 50g gạo tẻ 1/2 con gà (700g) 5g vi cá 1/2 củ sâm Hàn Quốc nhỏ Gừng, muối, lá ngò, tiêu, dầu more »
Sườn heo nấu đỗ trọng trị đau lưng, mỏi gối
Món ăn nấu đơn giản, ăn thanh mát, đặc biệt có thể chữa được nhiều bệnh như: đau lưng, mỏi gối, đái sót, cao huyết áp… 1. Đặc điểm và công dụng: Đỗ trọng có công dụng bổ gan thận, khỏe gân cốt, an thai, chuyên chữa trị các chứng đau cột sống, nhức mỏi more »
