món ăn dân dã
Canh măng chua nấu giò sống
Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc). Nguyên liệu: – 200g giò sống – Măng chua, cà chua, thì là – Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu – Hành hương. Cách làm: Bước 1: Giò sống để ra bát, more »
Làm món sườn om gừng tỏi
Món ăn tuy hơi “nặng” mùi tỏi chút xíu nhưng thay vào đó là những miếng sườn cay nồng, ngọt, thơm, béo… ngon khó tả, sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Nguyên liệu: – 500g sườn – 1 củ gừng to, 12 tép tỏi (nếu là tỏi ta thì nhiều more »
Gà xào măng chua
Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng và hơi cay vị ớt sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm chiều. Nguyên liệu: 500g thịt gà; 200g măng chua; Tỏi, nước mắm, tương ớt, hành tím. Cách làm: Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng more »
Đùi gà nướng sả cho ngày mưa
Trời mưa ăn đùi gà nướng sả thật ngon, ăn không hoặc kèm với cơm đều phù hợp. Nguyên liệu: – 5 đùi gà – 3 cây sả to – 2 tép tỏi to – 1 muỗng cà phê muối – 1 muỗng cà phê đường – 1 muỗng cà phê ớt sừng băm – more »
Cách nấu canh sườn đậu ngự
Nước nấu sườn ngọt đậm đà, đậu ngự bổ dưỡng. Đây là món ăn thích hợp trong mùa thi cử dành cho các thí sinh đang cặm cụi “dùi mài kinh sử” nhé! Nguyên liệu: 300g sườn non 200g đậu ngự tươi 1/2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 1 more »
Cách làm hải sản chiên giòn
Hải sản vàng ruộm, xốp mềm và cắn vào thấy giòn tan. Thêm vào đó, khoai tây rán thơm thơm rất hợp với hải sản. Món ăn thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà nhé. Nguyên liệu: 100g tôm sú; 100g cá chẻm; 50g sò điệp tươi 1 quả trứng; 1 củ khoai tây; more »
Cách làm đậu phụ sốt chua ngọt
Bạn có thể đổi món cho gia đình với đậu phụ sốt chua ngọt, ăn cay cay, hơi chua chua ngọt ngọt. Nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ; 1 miếng vắt me nhỏ, hoặc 1 hay 2 trái me tươi; Ít nước mắm; tỏi, đường, ớt bột và ít dầu hào; 2 thìa cà phê more »
Cay cay gà xào kiểu Thái
Món gà xào lạ miệng theo kiểu Thái Lan, có cả vị ớt cay, vị thơm húng quế, món ăn ngon mà thời gian chế biến lại nhanh gọn. Nguyên liệu: _ Thịt đùi gà bỏ xương, cắt miếng vừa ăn _ Vài tép tỏi xắt lát mỏng _ 2-4 trái ớt, bỏ hạt, cắt more »
Nóng hổi canh bắp bò hầm khế
Bát canh bắp bò hầm khế nóng hổi với vị ngọt, chua nhẹ sẽ giúp bạn ngon cơm hơn trong những chiều mưa. Nguyên liệu: 1 cái bắp bò Một quả khế chua 1 củ gừng 5-7 hạt dẻ Các bước thực hiện: Bước 1 Bắp bò rửa sạch cho vào nồi thêm nước và more »
Món canh bắp bò nấu cải chua
Món bắp bò nấu cải chua khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng. Món canh có vị ngọt thịt bò và vị chua chua dưa cải sẽ giúp bạn trung hòa những món ăn nhiều dầu mỡ. Nguyên liệu: 200g bắp bò 200g dưa cải chua 2 trái cà chua 2 củ hành tím, more »
