món ăn dân dã
Cách nấu cháo gà thơm ngon
Bát cháo gà nóng hổi, hạt gạo chín nhừ, ngon ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Nguyên liệu: – 1 con gà ta nhỏ – 1 bát ăn cơm gạo (bạn có thể điều chỉnh lượng gạo tùy theo sở thích của bạn) – Gừng, hạt tiêu, muối, hành, hạt nêm Cách làm: Bước 1: Gà more »
Công thức nấu bún bò Huế ngon nhất
Bún bò Huế đúng gốc ngoài thịt bò gân thái lát, thịt bò tái, chân giò heo, đôi lúc còn có dùng giò sống trộn với thịt cua. Nguyên liệu: – 1 kg xương ống bò – 1 kg chân giò lợn – 1 kg thịt bò bắp – 2 thìa cà phê đầy mắm more »
Cách nấu canh ngao chua
Mời các bạn cùng thưởng thức canh ngao chua nhé, vị thì là thơm thơm và các sắc màu rất bắt mắt. Nguyên liệu: – 150g thịt ngao – 1 miếng đậu phụ – 500ml nước hầm xương heo hoặc gà – 1 quả cà chua chín, 1 bó thì là, hành lá, 2 củ more »
Trổ tài làm chả khoai tây đãi cả nhà
Chả khoai tây ngon lạ cho nhà bạn vào bữa ăn cuối tuần này. Cùng trổ tài và thưởng thức nhé! 1. Nguyên liệu – 1 củ khoai tây to – 1 hoặc 2 củ cải nhỏ – 1/2 quả ớt chuông chín – Hành – Muối – Hạt tiêu – Rau mùi 2. Chế more »
Mắm tôm chua – Ngon cơm dễ làm
Món này được làm với phương pháp lên men chua, tưởng chừng như rất khó nhưng lại đơn giản vô cùng, mời các bạn cùng vào bếp trổ tài nhé. Nguyên liệu: 500g tôm bạc loại vừa; 500ml nước mắm ngon; 600g đường; Nửa lon bia; Muối, 1 củ riềng cỡ ngón tay cái gọt more »
Lạ miệng đậu bắp nhồi chả cá thác lác
Đậu bắp giòn, ngọt với chả cá dai, ăn kèm với tương ớt. Nguyên liệu: – 200g chả cá thát lát, bạn có thể dùng cá file rô phi, hay cá ba sa xay thật nhuyễn để làm chả – Đậu bắp – Muối, tiêu, hành lá và hạt nêm – Bột nở (bột nổi), more »
Cách làm tôm thịt kho tiêu ngon
Vào bếp làm món tôm thịt kho ăn cùng với cơm trắng thật ngon, thịt mềm, và tôm thấm gia vị. Nguyên liệu: – 300g tôm – 300g thịt, bạn có thể dùng thịt ba chỉ hay thịt nạc – Muối, nước mắm, tiêu, đường – Hành hương. Cách làm: – Tôm mua về rửa more »
Chế biến thịt bò xào ăn kèm với bún
Thỉnh thoảng bạn xào thịt bò và hành tây, thêm vào chút sả và vừng trắng, ăn kèm với bún và rau. Nguyên liệu: – 300g thịt bò mềm – Nửa củ hành tây – Sả băm, vừng trắng – Dưa chuột, cà rốt, rau xà lách – Nước mắm, tỏi, muối, hạt nêm, đường, more »
Cách chế biến món cơm gà Tam Kỳ
Mảnh đất Tam Kỳ (Quảng Nam) đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này. Nguyên liệu: – 1 con gà ta nhỏ – 3 bát ăn cơm gạo dẻo, nếu gạo không được dẻo, bạn trộn more »
Món kim chi xào thịt bò
Món ăn có vị thanh mát của đậu phụ, chua chua cay cay của kim chi cùng miếng thịt bò ngọt mềm. Nguyên liệu: – 150g thịt bò – 200g kim chi cải thảo – 2 bìa đậu – Nửa củ hành tây – 2 thìa dầu vừng – Hạt nêm, dầu ăn. Chế biến: more »
