món ăn hàng ngày
Đậu hũ chiên sốt tam sắc nhanh mà ngon
Một món ăn với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và bớt phần vất vả. Nguyên liệu: đậu hũ non 1 cây, cà chua 1 trái, ớt Đà Lạt xanh vàng 30g mỗi loại, bột chiên xù more »
Giòn giòn món gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi sen tôm thịt rưới nước mắm pha chua ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn. Nguyên liệu (4 phần ăn): 150g củ sen; 100g ngó sen; 50g; cà rốt; 200g tôm sú; 100g thịt ba rọi; đậu phộng rang vàng. Gia vị: 2 muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng cà phê ớt đỏ băm; more »
Ếch nấu khoai sọ món ngon dân dã khó quên
Hàng năm, cứ vào đầu mùa nước nổi, nước từ thượng nguồn sông Cửu Long đổ về tràn vào đồng ruộng, đìa, kinh, rạch… tạo điều kiện cho các loài thuỷ sản sinh sôi, nảy nở. Vào thời điểm này, người dân miệt đồng chuẩn bị đồ nghề để thả lưới, giăng câu, đặt lờ… more »
Dân dã món canh bông súng nấu tôm
Canh súng nấu tôm là món ăn dân dã, gần gủi với thiên nhiên thể hiện nét văn hóa ẩm thực của người Nam Bộ, rất ngon và dễ thực hiện. Nguyên liệu: Tôm sú:100g; Cọng súng: 200g; Bông súng: 2 cái; Ớt sừng: 1/2 trái; Cà chua, ngò gai, rau om, hành băm, ớt more »
Cay nồng món gỏi bò kiểu Thái
Nhắc đến món Thái, bạn sẽ nghĩ ngay đến vị chua cay đặc trưng của ớt chín, tuy nhiên với gỏi bò kiểu Thái có tên là Neua Yang Nam Tok thì khác, vị cay này được trỗi dậy nhờ ớt xanh. Đây là món cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của bắp bò tươi more »
Đậu hũ ngâm nước mắm dân dã mà ngon
Dù chỉ là món ăn dân dã, thanh đạm, chi phí thấp nhưng lại mang mùi vị rất ngon và lạ miệng, với món này gia đình sẽ có một bữa cơm cuối tuần đầm âm và sum vầy. Nguyên liệu: Đậu hũ bi chiên sẵn: 250g; Giò sống: 120g; Nước dùng: 500ml; Cà rốt more »
Cá chép kho với quả sấu đậm đà ngon cơm
Cá chép vừa ngọt vị thịt vừa thơm vị nước mía, quả sấu chín mềm đã bớt vị chua, cả món ăn tổng hòa vị chua cay ngọt mặn đậm đà vừa ăn, sẽ là một món cực kì bắt cơm. Nguyên liệu: Cá chép: 500g; Thịt ba chỉ: 100g; Quả sấu non: 150g; Mía more »
Cánh gà kho khoai môn bùi bùi dễ ăn
Một món ăn vùng quê có vị thơm bùi rất dễ ăn, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, dễ tiêu hoá, có lợi cho những người mắc bệnh về ruột và dạ dày, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm của cả gia đình. Nguyên liệu: Cánh gà: 300g; more »
Thiên lý xào nghêu thanh mát cho ngày hè
Món hoa thiên lý nấu cùng nghêu rất dễ chế biến nhưng lại ngon ngọt, thanh mát. Nguyên liệu: – 300g hoa thiên lý. – 100g thịt nghêu. – 1 thìa cà phê tỏi băm. – 1 thìa cà phê hành tím băm. – 1 thìa cà phê tiêu xay. – 1 thìa cà phê more »
Ngon lạ món cá rô chưng tương bần
Cá rô luôn là món ăn yêu thích, đặc biệt với món cá rô chưng tương bần này có sử dụng thêm khế sẽ tạo nên một mùi thơm đặc trưng, cá béo ngậy pha lẫn vị chua chua chát chát một chút ăn với cơm trắng rất ngon. Nguyên liệu: – 500g cá rô more »
