món ăn miền bắc
Cách làm chân giò giả cầy thơm ngon, hấp dẫn chuẩn vị miền Bắc
Chân giò nấu giả cầy là một trong những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ với vị béo ngậy của chân giò kết hợp với hương thơm quyến rũ tạo nên món ăn khiến nhiều người ăn say đắm. Cùng vào bếp trổ tài với món ăn này ngày thôi! Nguyên liệu: – more »
Cá sốt đậu phụ vừa ngon, vừa dễ làm
Món cá sốt đậu phụ vừa lạ miệng, vừa ngon, vừa dễ làm Nguyên liệu: 2 miếng cá (cá quả hoặc cá chép đều được) 1 củ gừng, 1 nắm hành 1 chén rượu 2 bìa đậu phụ 3 lạng thịt lợn xay 1 thìa xì dầu, 1 thìa sa tế Hành xanh, mùi tàu more »
Béo ngậy, thơm lừng món ếch xào lăn
Thịt ếch là một loại thức ăn lành tính có thể dùng được cho mọi đối tượng từ người già cho đến trẻ nhỏ. Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy chính là điểm hấp dẫn của món ếch xào lăn. Nguyên liệu: more »
Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt cho bữa cơm thêm ngon miệng
Bữa cơm sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc – 2 thìa canh sốt tương cà – 2 thìa canh giấm gạo – 60g đường – 100g bột mỳ hoặc more »
Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ mới lạ cho thực đơn bữa ăn
Chỉ biến tấu một chút, với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một hương vị hoàn toàn mới cho món gà quen thuộc. Nguyên liệu: Má đùi gà: 1,5 kg. Hành tây: 1 củ Cà chua: 5 trái Xà lách: 1 kg. 10 ổ bánh mì baguette nhỏ hoặc một bánh more »
Cá rô phi tẩm bột chiên giòn
Rô phi róc xương chiên giòn là món ngon dễ làm từ loại cá nước ngọt quen thuộc phổ biến này. Nguyên liệu: Cá rô phi phile: 1kg, Bột chiên giòn: 3 gói, Dầu ăn Cá rô phi file tẩm bột chiên giòn. Cách làm: Cá rửa sạch, cho vào chiếc bát tô lớn, đổ more »
Ẩm thực Miền Bắc :Ẩm thực vùng Tây Bắc
Các dân tộc ở Tây Bắc đều có các món ngon độc đáo: Xôi nếp ngũ sắc, cơm lam, gà nướng gà xôi măng, rau rừng, chim thú rừng, hoa rừng, rêu suối. Những bản người Tày, người Thái thường quần tụ nơi đất rộng ven suối. Người Tây Bắc vốn rất hiếu khách và more »
Ẩm thực Miền Bắc :Huyết bò xào lá hẹ
Các món phổ biến từ xưa đến giờ vẫn là: cá nướng lá hẹ, chả giò hẹ, canh hẹ đậu phụ trắng… Đặc biệt với món huyết bò xào lá hẹ lạ miệng, rất bắt cơm nhờ có vị ngọt của huyết cùng vị cay, mùi thơm nồng của các loại gia vị và lá more »
Ẩm thực Miền Bắc :Gỏi vịt hoa chuối cho ngày mưa gió
Nguyên liệu: • 300g ức vịt đã luộc. • 200g hoa chuối bào. • Rau răm, hành tây cắt lát , đậu phộng rang giã dập. • Gừng, ớt băm nhỏ. • Nước mắm, dấm , đường . Thực hiện: • Hoa chuối bóp với một ít giấm, đường, vắt thật ráo, gỡ tơi. more »
Ẩm thực Miền Bắc :Cách tẩm ướp thịt lợn nướng cực ngon hấp dẫn
Nguyên liệu: – 5 lạng thịt thăn heo – 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả vàng – Vải cọng măng tây – Tỏi, hành khô, gia vị, nước mắm, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn Cách nấu: Bước 1: Thịt thăn mua về các ấy rửa sạch, thái miếng to, dày khoảng 0,5cm. Bước more »
