món ăn miền nam
Thịt tẩm bột chiên sốt chua ngọt cho bữa cơm thêm ngon miệng
Bữa cơm sẽ thêm màu sắc và ngon miệng khi có đĩa thịt chiên vàng ươm cùng lớp nước sốt tương cà màu đỏ kích thích vị giác. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc – 2 thìa canh sốt tương cà – 2 thìa canh giấm gạo – 60g đường – 100g bột mỳ hoặc more »
Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ mới lạ cho thực đơn bữa ăn
Chỉ biến tấu một chút, với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một hương vị hoàn toàn mới cho món gà quen thuộc. Nguyên liệu: Má đùi gà: 1,5 kg. Hành tây: 1 củ Cà chua: 5 trái Xà lách: 1 kg. 10 ổ bánh mì baguette nhỏ hoặc một bánh more »
Cá rô phi tẩm bột chiên giòn
Rô phi róc xương chiên giòn là món ngon dễ làm từ loại cá nước ngọt quen thuộc phổ biến này. Nguyên liệu: Cá rô phi phile: 1kg, Bột chiên giòn: 3 gói, Dầu ăn Cá rô phi file tẩm bột chiên giòn. Cách làm: Cá rửa sạch, cho vào chiếc bát tô lớn, đổ more »
Cách làm bánh ít trần cho cả nhà thưởng thức
Bánh ít trần thơm ngon, dẻo dai là món khoái khẩu của nhiều người. Cùng học cách làm bánh ít cho cả nhà thưởng thức nhé! Bánh ít trần Nguyên liệu: Vỏ bánh: – Bột nếp: 300g – Bột nêm vừa ăn – Dầu ăn: 1 muỗng cafe Nhân bánh: – Đậu xanh nguyên vỏ: more »
Những món ăn khiến du khách “chiệu chết” khi đến Philippines
Dinuguan Dinuguan gồm thịt heo với các bộ phận nội tạng như thận, phổi, tim, có thêm tai và mũi được hầm nhừ trong một thời gian khá lâu cùng tiết heo. Món ăn này không được đánh giá cao về tính thẩm mỹ. Song nếu một lần thưởng thức, bạn sẽ bị ấn tượng more »
Nhớ mãi hương vị ba khía với khoai lang
Ai cũng biết ba khía là đặc sản nổi tiếng của Cà Mau và Bạc Liêu. Mặc dù gần đây, nhiều nhà hàng, quán ăn đã biến tấu con ba khía thành nhiều món ăn độc đáo như ba khía rang me, rang mỡ hành, ba khía luộc, ba khía nấu chao… món nào cũng more »
Nồi canh xơ mít yêu thương của mẹ hiền
Những làng quê miền Trung thường trồng rất nhiều mít, nhiều món ngon được chế biến từ mít, trong đó có món canh xơ mít nấu với cá tươi ăn với cơm ngon “đáo để”. Khi mít chín, ngoài việc lấy hết múi, còn lại những tảng xơ mít vàng ươm, mẹ tôi cắt lạng more »
Ý nghĩa món xôi ngũ sắc không phải ai cũng biết
Ấy vậy mà khi nghe kể về các công đoạn cầu kỳ, phức tạp làm món xôi này, tôi thực sự không nỡ lòng nào phá cỗ sớm. Là chỗ thân quen nên tôi thường lên nhà anh Dương Văn Quang, bí thư chi bộ bản Khe Nghè, vậy nhưng món xôi ngũ sắc more »
Khám phá ẩm thực độc đáo ở xứ dừa Bến Tre
Nói đến nét đặc sắc của trái cây nhiệt đới là nói đến trái dừa, và nhắc đến dừa là nhắc đến vùng đất phía Nam chân chất được bao quanh bởi từng rặng dừa xanh mướt, phủ bóng mát lên từng nhánh sông. Dừa – linh hồn của ẩm thực Bến Tre Người ta more »
Hương vị Tương Bần quê hương
Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì Tương Bần, húng Láng còn gì ngon hơn… Tương Bần là tên riêng và gọi cho ngắn gọn của loại tương sản xuất ở thôn Bần Yên Nhân, trước kia thuộc xã Văn Phú, huyện Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên. Thôn Bần Yên Nhân hiện đã được nâng lên more »
