món ăn
Người Việt 3 miền kiêng ăn những món gì vào những ngày Tết?
Chuối là thứ không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người dân miền Bắc nhưng vào dịp năm mới người miền Nam lại đặc biệt kiêng ăn chuối chính bởi cái tên của nó. Khi phát âm từ “chuối” đễ bị đọc lệch sang “chúi”, không có lợi cho đường công danh, thăng tiến. more »
Quy tắc trên bàn ăn của người Việt cần phải biết
Chắc chắn nhiều người cũng biết về chuyện lật cá này. Với những người dân đi biển, lật cá lại là 1 điềm rủi vì nó cũng giống như lật thuyền. Sau khi ăn hết 1 mặt cá, thay vì lật ngược nó lên, người ta sẽ gỡ xương cá ra và ăn tiếp. 1. more »
Lỡ phải lòng món bánh cóng miền Tây
Có lẽ cũng cần nói qua về tên gọi ngộ nghĩnh này: bắt nguồn từ dụng cụ đổ bánh. Tên gọi không mỹ miều, lấy luôn tên cái cóng cho tiện, hồn hậu như tính cách người miền Tây. Chính xác là bánh cóng chứ không phải “bánh cống” như nhiều người vẫn gọi. Rất nhiều more »
Chiều mưa ngon cơm với món dạ dày cá basa xào dưa chua
Vị béo, ngọt, dai, giòn của bao tử hòa lẫn vị chua thanh của dưa,cay cay của rau răm, ớt tạo nên món ăn hấp dẫn gia đình bạn Nguyên liệu làm món dạ dày cá basa xào dưa chua Bao tử cá ba sa: 250gr Dưa cải chua: 500gr Hành tăm (hoặc hành tím more »
Bánh đa cua trộn cực ngon cho ngày hè
Bánh đa cua trộn là món ăn được nhiều người ưa chuộng vào những ngày hè nóng nực. Để làm bánh đa cua trộn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: (4 người ăn) 500g bánh đa cua khô 300g cua đồng 2 bìa đậu phụ Giò tai (hoặc nhiều hơn tuỳ lượng ăn more »
Vịt om sấu chua chua thanh thanh thích hợp cho ngày hè
Món vịt om sấu có vị ngọt của thịt vịt và vị chua thanh của sấu, đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích trong mùa hè. Nguyên liệu làm vịt om sấu: + 1kg thịt vịt (khoảng 1 nửa con vịt) + 2 củ sả + 2 quả ớt hiểm + 1 more »
Thơm ngon bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò
Không cần đi đâu xa, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn cũng có thể tự làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò thơm ngon cho chính mình và người thân. Cùng vào bếp thôi! Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc xào thịt bò: + Bánh gạo Hàn Quốc (loại đóng gói more »
Thích thú với món gỏi măng cụt
Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon vừa rẻ. Thay vì ăn chơi, bạn hãy thử biến măng cụt thành một món ăn xem. Chắc chắn sẽ lạ và thú vị. 50g thịt ba rọi 10 con tôm sú 50g mực tẩm 1kg măng cụt 30g dừa non nạo 1 thìa more »
Thơm lừng món khoai tây thịt muối nướng
Món khoai tây nướng với thịt muối rồi ăn kèm kem chua sẽ tạo ra một cảm giác thú vị khi thưởng thức. Nguyên liệu: 8 củ khoai tây cỡ trung bình, 2 chén phô mai cheddar hoặc Mozzarella, 4 nhánh hành xanh, 300g thịt muối, 1 chén kem chua. Cách làm: Bước 1: Khoai more »
Gà hầm tiêu cho bữa cơm tối thêm ngon
Gà hầm tiêu sẽ là món vô cùng thích hợp cho những bữa cơm tối . Hương vị cay nồng kèm vị chua chua ngọt ngọt sẽ làm nhà bạn rất tốn cơm đấy. Nguyên liệu: + 500g thịt gà đùi, cắt thành miếng vừa ăn + 1 muỗng bột mỳ + 2 muỗng dầu more »
