Món canh
Thơm ngát tô canh cua hoa bí
Hoa bí sẽ làm cho món canh cua không chỉ ngọt hơn mà còn dậy mùi thơm mát. Nguyên liệu: 300g cua; 5 bông bí non; 1 củ hành khô băm; hạt nêm. Chế biến: Cua bóc mai, yếm, rửa sạch mùi hoi, giã nhỏ, lọc lấy nước, nêm ít hạt nêm. Bông bí tước more »
Bổ dưỡng canh rong biển
Canh rong biển là món ăn đơn giản, dễ nấu và bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị. Nguyên liệu (cho 4 người): 400g thịt lợn, 0,5kg xương gà, một gói rong biển khô (khoảng 50g), bột nêm, muối, tiêu, ớt, rau mùi. Thực hiện: Thịt more »
Bắp cải cuộn thịt băm lạ mắt và hấp dẫn
Cuối tuần bạn có thể vào bếp thực hiện nhanh món bắp cải cuộn lạ và hấp dẫn dưới đây. Nguyên liệu: 500g thịt bò xay; 2 củ hành tây (bóc vỏ, cắt hạt lựu); 2 môi canh cà chua (cắt nhuyễn đã xào qua); 1/2 bát gạo thơm, vo sạch; ½ bát rau mùi more »
Bồi bổ với món canh cá trắm, thịt gà
Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu: Nửa con cá trắm; Một đùi gà; Một lòng trắng trứng gà; Bột gạo; Rau mùi; 10 cái nấm hương; Gừng, hành; Muối, tiêu, rượu trắng. Cách more »
Ngọt mát canh ngao nấu nấm
Những con ngao tươi rói thơm nồng vị của sông nước khi nấu với ít nấm tươi sẽ cho bạn cảm nhận ngọt ngào, thanh mát nơi đầu lưỡi. Nguyên liệu: Nửa cân ngao, 200g nấm tươi (chọn bất kỳ loại nấm gia đình bạn ưa thích); Gia vị, hành lá… Cách làm: Ngao mua more »
Ngọt ngon canh sườn nấu hạt sen
Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn tốt cho những ai mắc chứng mất ngủ. Nguyên liệu: 150g hạt sen tươi, 200g khoai tây, 500g sườn thăn; Gia vị. Cách làm: Sườn thăn nên chặt miếng dài 5cm, more »
Canh thịt gà nấu rau củ ngọt mát
Thử kết hợp thịt gà, mướp đắng, carrot, nấm để có một nồi canh mang hương vị mới thơm ngon hơn theo công thức dưới đây. Nguyên liệu: 250g đùi gà; 150g mướp đắng; một củ carrot; 5 cái nấm đông cô; 4 bát nước; Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu, more »
Ngọt thanh canh ghẹ nấu măng chua
Món canh có vị ngọt tự nhiên của ghẹ, được nấu với măng chua, dứa và cà chua; có thể dùng kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Nguyên liệu: 3-4 con ghẹ hoặc cua to; một lát dứa; 2 quả cà chua; 100g măng chua; Hành lá, mùi tàu, hành khô; Nước mắm, hạt more »
Canh hến nấu cà chua thanh mát dễ ăn
Canh hến dễ nấu nên được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Nguyên liệu: 500g hến còn nguyên vỏ; 2 quả cà chua; một bó thì là; Muối, hạt nêm, hành khô. Cách làm: Hến mua về ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối khoảng một tiếng. Sau đó, rửa lại more »
Ngọt mát canh rau mồng tơi nấu thịt nạc
Bát canh ngọt mát với thịt nạc xay và rau mồng tơi rất ngon miệng. Nguyên liệu: Một bó rau mồng tơi; 150g thịt nạc xay; Hành khô, muối, đường. Cách làm: Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước. – Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn hoặc more »
